30 min
Enkel
4.2
Texmexgrateng
Enkel
40min
Her er en oppskrift på taco i form. Nydelig sammen med nachochips og en deilig hjemmelaget guacamole.
4.0
(191)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Texmexgrateng:
2 stk
løk
2 stk
hvitløksfedd
400 g
karbonadedeig eller kjøttdeig
1 pose
tacokrydder
1 boks
hakkede hermetiske tomater à 400 g
1 glass
tacosaus
0.25 ts
pepper
100 g
Norvegia® Revet, gjerne vellagret eller annen god ost
4 stk
tomat
guacamole:
2 stk
avokado
1 stk
hvitløksfedd
1 ss
olivenolje
3 ss
limesaft eller sitron
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
tilbehør:
12 stk
nachochips
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekeovnen på 225 °C.
- 2
Finhakk løk og hvitløk. Stek løk og hvitløk sammen med karbonadedeigen noen minutter, til det har fått fin farge.
- 3
Tilsett kryddermiks, hakkede tomater, tacosaus og pepper. La det trekke noen minutter.
- 4
Fordel blandingen i en ildfast form. Bland crème fraîche med ost, og fordel det over. Gratiner i ovnen i ca. 20 minutter.
- 5
Skjær tomat i biter og fordel over formen.
guacamole:
- 6
Del avokado på langs og fjerne steinen med en skje. Skrap ut avokadokjøttet med den samme skjeen, og ha det i en bolle. Mos lett med gaffel til du får ønsket konsistens.
- 7
Press i hvitløk, og bland det i avokadoen sammen med olivenolje, limesaft, salt og pepper. Settes kaldt fram til servering. Server texmexgrateng med hjemmelaget guacamole og tacochips.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Det er smart å lage guacamole på forhånd, så den får stå og godgjøre seg litt i kjøleskapet. Da setter smaken seg.
