Svin med appelsin
middag kjøtt

Svin med appelsin

2
9
Enkel•30 min
Smakfull oppskrift på svinekjøtt kokt i appelsinsaus. Den søte appelsinsmaken gjør at retten også faller i smak hos barna.

Ingredienser

Antall porsjoner

Ris:

  • 3 dl
    ukokt ris
  • ½ ts
    kanel

Svinekjøtt:

  • 1 stk
    appelsin
  • 3 dl
    Sunniva® Original Appelsinjuice
  • 1 ss
    sukker
  • 3 ts
    maizena
  • ½ ts
    ingefær
  • 400 g
    strimlet svinekjøtt
  • 2 ss
    solsikkeolje , raspolje eller annen nøytral olje til steking

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok opp ris etter anvisning på pakken. Når risen er ferdig, siler du vannet fra gryta og lar risen bli igjen. Rør inn kanel og la risen stå med lokk. Pass på at risen blir ferdig samtidig med resten av maten.

  2. 2

    Riv det oransje skallet av halve appelsinen. Skrell appelsin og skjær den i båter. Bland appelsinjuice, sukker, maizena, ingefær og appelsinskall i en skål.

  3. 3

    Legg kjøtt i stekepannen og stek på middels sterk varme i olje til det er gjennomstekt, ca 5 minutter. Legg deretter kjøttet over på et fat.

  4. 4

    Hell appelsinjuiceblandingen og appelsinbåtene i stekepannen og kok opp. La det småkoke til det tykner, i ca 5 minutter.

  5. 5

    Ha kjøttet tilbake i pannen og kok sammen med appelsinsausen i ca 5 minutter. Legg risen på et fat og ha kjøttblandingen over.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Svinekoteletter i sursøt saus

    Svinekoteletter i sursøt saus

    Enkel •30
    Oppskrift på sursøte svinekoteletter med inspirasjon fra Asia. Retten kan varieres med alle dine favorittgrønnsaker.
    4/5
  2. Svinefilet med saus av blåmuggost

    Svinefilet med saus av blåmuggost

    Enkel •30
    Indrefilet av svin er magert og godt kjøtt som passer like godt til selskapsmat som til hverdagsmiddager.
    4/5
  3. Asiatiske svinekjøttkaker

    Asiatiske svinekjøttkaker

    Enkel •30
    Svinekjøttets allsidighet gjør det til en velbrukt ingrediens i matretter over hele verden. Dette er en spennende oppskrift på middag for hele familien.
    4/5