Superrask thaigryte
rask asiatisk gryte lunsj middag kjøtt

Superrask thaigryte

3
55
Enkel•20 min
En thai-inspirert gryte med kjøttdeig og sterke krydder. En rask hverdagsmiddag med frisk lime og hakkede peanøtter.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 3 dl
    jasminris
  • 120 g
    purre
  • 10 g
    fersk ingefær
  • 1 ss
    maisolje
  • 400 g
    kjøttdeig
  • 2 ts
    sambal oelek
  • 2 ss
    fiskesaus
  • 2 dl
    TINE® Lett Matfløte
  • 2 dl
    kokosmelk
  • 100 g
    fersk spinat
  • 4 ss
    hakkede peanøtter
  • 2 ss
    lime

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok ris etter anvisningen på pakken.

  2. 2

    Skyll og skjær purre i 0,5 cm tykke ringer. Skrell og finhakk eller riv ingefær.

  3. 3

    Varm opp en wok eller stekepanne med olje, og brun kjøttdeig og ingefær. Bland inn purre, sambal oelek, fiskesaus, matfløte og kokosmelk. La det småkoke i 5 minutter. Tilsett spinaten helt på slutten. Server med hakkede peanøtter, limebåter og jasminris.

Tips

Bytt gjerne ut risen med nudler.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kylling og sitronbasilikum

    Kylling og sitronbasilikum

    Enkel •20
    Oppskrift på kylling med sitronbasilikum som gir en ekstra smaksnyanse i denne smakfulle kyllingretten.
    4/5
  2. Skalldyrpai med chevre

    Skalldyrpai med chevre

    Enkel •80
    Smakfull pai med reker og skalldyr, som er like god til middag som til lunsj. Chevre gir paien en pikant smak, men velg gjerne en annen ost hvis du heller vil det. Det er enkelt å lage pai fra bunnen av, men hvis du ønsker å spare tid i en travel hverdag, kan du bruke fersk ferdig paibunn fra Nå.
    4/5
  3. Kjøttdeig og spaghetti

    Kjøttdeig og spaghetti

    Enkel •30
    Spagetti og kjøttsaus er en kjent og kjær middagsklassiker. En sikker vinner i en hektisk hverdag, også blant barna i familien.
    4/5