Hjemmelaget schnitzel av svinekjøtt

Name: Hjemmelaget schnitzel av svinekjøtt
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 stykk potet; 2 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje; 0.25 ts salt; 0.5 ts pepper; 400 g aspargesbønne; 600 g svinekjøtt , gjerne flatbiff; 1 dl hvetemel; 1 stykk egg; 1 dl griljermel eller strøkavring; 2 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje til steking; 2 ss TINE® Meierismør; 1 stykk sitron

Enkel

40min

3.9

Utradisjonell wienerschnitzel med svinekjøtt. Med ovnsstekte poteter og aspargesbønner får du en smakfull familiemiddag.

Hjemmelaget schnitzel av svinekjøtt

Enkel

40min

3.9

Utradisjonell wienerschnitzel med svinekjøtt. Med ovnsstekte poteter og aspargesbønner får du en smakfull familiemiddag.

Ingredienser

porsjoner

Potet:

10 stk

potet

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje

¼ ts

salt

½ ts

pepper

Asparges:

400 g

aspargesbønne

Schnitzel:

600 g

svinekjøtt, gjerne flatbiff

1 dl

hvetemel

1 stk

egg

1 dl

griljermel eller strøkavring

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

2 ss

TINE® Meierismør

Tilbehør:

1 stk

sitron

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 200°C, varmluft.

Potet:

Skrell potetene og kutt dem i 4 biter. Vend i olje. Ha på salt og pepper. Stek i ildfast form til potetene er møre, 20-25 minutter.

Asparges:

Kok opp rikelig med vann til aspargesbønnene. Kok i ca 5 minutter. Pass på at dette gjøres mot slutten av steketiden for potetene.

Schnitzel:

For at svinekjøttet skal bli tynnere, banker du det med en kjøtthammer. Har du ikke kjøtthammer, bruk en kjevle (se i tipsboksen ang bruk). Vend de flatbankede stykkene først i hvetemel, så i egg og til slutt griljermel. Stek schnitzlene på middels sterk varme i olje/smørblanding, 3-4 minutter på hver side. Snu ofte for at varmen skal fordele seg jevnt i kjøttet.

Tilbehør:

Legg potetene og aspargesbønnene på en tallerken. Ha schnitzlene på toppen og klem litt sitron over.

Tips

Har du ikke kjøtthammer, kan du banke kjøttstykkene lett med en kjevle. Ha gladpack mellom kjøtt og kjevle.

Hev smaken med våre produkter

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

30 min

4.1

Hjemmelaget schnitzel av svinekjøtt

Ingredienser

Potet:

Asparges:

Schnitzel:

Tilbehør:

Slik gjør du

Potet:

Asparges:

Schnitzel:

Tilbehør:

Hjemmelaget schnitzel av svinekjøtt

Hjemmelaget schnitzel av svinekjøtt

Ingredienser

Potet:

Asparges:

Schnitzel:

Tilbehør:

Fremgangsmåte

Potet:

Asparges:

Schnitzel:

Tilbehør:

Tips

Hev smaken med våre produkter

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

Hot kyllingsuppe

Svinekoteletter i sursøt saus

Lasagne med kylling og squash

Grillet svinefilet