Pølse i brød med godt tilbehør

Name: Pølse i brød med godt tilbehør
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk gode pølser feks lammepølser, bratwurst eller provencepølse; 4 stk pølsebrød; 1 ss TINE® Meierismør; 1 stk stor løk , i tynne skiver; 1 ts sukker; 0.5 ts salt; 400 g små poteter; 2 ss olivenolje; 4 stk ansjosfileter , finhakket; 2 stk hvitløksfedd , most; 1.5 dl TINE® Kremfløte; 2 ss revet parmesan; 2 ts sitronsaft; 0.5 ts pepper; 2 ss TINE® Lett Crème Fraîche 18 %; 1 ss finhakket gressløk; 2 dl mais; 2 ss TINE® Meierismør; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel•35 min min

Tar du utgangspunkt i gode, grove pølser og spennende tilbehør som hjemmelaget potetsalat, karamellisert løk og smørdampet mais, kan pølser i brød bli ukas favoritt.

Ingredienser

Antall porsjoner

4 stk

gode pølser feks lammepølser, bratwurst eller provencepølse
4 stk

pølsebrød

Karamellisert løk

1 ss

TINE® Meierismør
1 stk

stor løk , i tynne skiver
1 ts

sukker
½ ts

salt

Kremet potetsalat

400 g

små poteter
2 ss

olivenolje
4 stk

ansjosfileter , finhakket
2 stk

hvitløksfedd , most
1 ½ dl

TINE® Kremfløte
2 ss

revet parmesan
2 ts

sitronsaft
½ ts

pepper
2 ss

TINE® Lett Crème Fraîche 18 %
1 ss

finhakket gressløk

Smørdampet mais

2 dl

mais
2 ss

TINE® Meierismør
¼ ts

salt
¼ ts

pepper

Slik gjør du det

1

Fres løk myk i en stekepanne med smør ca. 5 minutter. Dryss med sukker og salt og stek til karamellisert, ca. 6 minutter. Tilsett eventuelt litt ekstra smør.
2

Kok potetene møre i lettsaltet vann, ca. 15 minutter. Varm olje i en liten stekepanne og fres finhakket ansjos og hvitløk, 2-3 minutter. Sett pannen til side og bland inn fløte, revet parmesan og sitronsaft. Smak til med pepper og rør inn crème fraîche. Dryss med finhakket gressløk.

Tips

Til potetsalat er det viktig å ikke overkoke potetene slik at de går i oppløsning. Sjekk underveis ved å stikke en skarp kniv i poteten. Den skal kunne gli lett inn, men samtidig møte litt motstand.
3

Smelt smør. Sil av maisen og varm i smøret. Smak til med salt og pepper.
4

Stek pølser gylne i smør i en panne på middels varme. Server i pølsebrød med kremet potetsalat, karamellisert løk og smørdampet mais.

Tips

Utvalget av spesialpølser i butikken har økt veldig de siste årene, så prøv litt forskjellige typer slik at du finner din favoritt.

Pølse i brød med godt tilbehør

Enkel•35 min min

Ingredienser

Antall porsjoner

Karamellisert løk

Kremet potetsalat

Smørdampet mais

Slik gjør du det

Tips

Tips

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

Pasta og pølseform

Enkel •45

Pølser og pasta er mange barns favoritter. Denne gode gratengen er en sikker barnevinner og en herlig hverdagsmiddag.

4/5

Lagre

Pølser i frakk

Enkel •20

Morsomme pølser til barnebursdag, selskaper eller for å gjøre noe morsomt en vanlig ukedag. De er veldig enkle å lage med Nå Pizzabunn og smaker godt med forskjellige sauser til.

4/5

Lagre

Pølse med potetgrateng

Enkel •45

En herlig potetgrateng er supert å servere til pølser. Velg de pølsene du liker best. Enkelt og barnevennlig.

4/5

Lagre