1. Forvarm stekeovnen til 225°C.

2. Skrell potet og skjær i tynne skiver. Legg dem i en kjele sammen med matfløte, buljong og finhakket hvitløk. Kok i ca. 10 minutter. Strø i salt og pepper.

3. Hell potetene i en smurt ildfast form og strø ost over. Stek midt i ovnen i ca. 30 minutter.

4. Stek pølser i smør eller trekk dem i kokende vann, og server dem sammen med gratengen.