Laster...

Name: Lam med fløtegratinerte poteter
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 stykk potet; 2 fedd hvitløk; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 3 dl TINE® Kremfløte (evt. matfløte); 100 g Revet JARLSBERG®; 4 stykk lammeskive (fra stek eller bog); 2 ss TINE® Meierismør; 0.5 ts salt; grovkvernet 0.5 ts pepper; tørket 2 ts rosmarin; 100 g Kviteseidsmør (romtemperert); 0.5 ts havsalt; hakkede 2 ss krydderurt (persille el. dill); grønn 1 bunt asparges; 2 stykk gulrot

Lam med fløtegratinerte poteter

Middels

1t

Perfekt stekte lammeskiver servert med fløtegratinerte poteter, lettkokte grønnsaker og kryddersmør smaker nydelig til søndagsmiddag om høsten eller som påskelam.

3.8

(72)

Fløtegratinerte poteter:

8 stk

potet

2 fedd

hvitløk

1 ts

salt

½ ts

pepper

3 dl

TINE® Kremfløte (evt. matfløte)

100 g

Revet JARLSBERG®

lam:

4 stk

lammeskive (fra stek eller bog)

2 ss

TINE® Meierismør

½ ts

salt

½ ts

grovkvernet pepper

2 ts

tørket rosmarin

Kryddersmør:

100 g

Kviteseidsmør (romtemperert)

½ ts

havsalt

2 ss

hakkede krydderurt (persille el. dill)

grønnsaker:

1 bunt

grønn asparges

2 stk

gulrot

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
2. Skrell potet og skjær dem i tynne skiver. Legg dem i en smurt ildfast form, gjerne taksteinslagt. Dryss finhakket hvitløk, salt og pepper oppå. Hell fløte over.
3. Sett formen i ovnen og stek i ca. 1 time. Dryss over ost etter 20 minutter.

lam:

4. Stek kjøtt et par minutter på hver side i en stekepanne med smør. Krydre med salt og pepper. Dryss rosmarin over og etterstek kjøttet noen minutter i stekeovnen sammen med potetene. La kjøttet hvile før servering.

Kryddersmør:

5. Rør sammen smør, havsalt og urter. Form til en pølse i et ark med matpapir og rull godt sammen. Oppbevar kaldt, og skjær i skiver før servering.

grønnsaker:

6. Skrell og del asparges og gulrøtter. Kok dem så vidt møre i lettsaltet vann, i 3–4 minutter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Tilsett en spiseskje smør i kokevannet til grønnsakene. Da blir de ekstra gode!

høst påske middag kjøtt

Hev smaken med våre produkter

TINE® Kremfløte

TINE® Meierismør

Kviteseidsmør

Flere fristende oppskrifter

60 min

3.8

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Laster...

Lam med fløtegratinerte poteter

Middels

1t

Perfekt stekte lammeskiver servert med fløtegratinerte poteter, lettkokte grønnsaker og kryddersmør smaker nydelig til søndagsmiddag om høsten eller som påskelam.

3.8

(72)