Koteletter med stekt melon
rask middag kjøtt

Koteletter med stekt melon

0
4
Enkel•30 min
Koteletter er rask og enkel hverdagsmat, og vannmelon er en favoritt for mange. Men visste du at vannmelon både kan stekes og grilles?

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 ss
    TINE® Meierismør til steking
  • 4 stk
    nakkekoteletter av svin
  • ¼ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 400 g
    vannmelon
  • 1 ss
    nøytral matolje
  • 4 ss
    hakket, frisk basilikum
  • 8 ss
    Kesam® Mager Naturell
  • 150 g
    vasket salat ferdigblanding

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør i en varm stekepanne. Brun koteletter raskt i pannen, og dryss på salt og pepper. Ta pannen vekk fra platen og la kotelettene ettersteke med lokk over ¾ av pannen i ca. 5 minutter.

  2. 2

    Skjær melon i ca. 1 cm tykke skiver. Skjær av skallet på skivene og kutt dem i jevne stykker. Legg stykkene på litt kjøkkenpapir og dryss over et par klyper salt.

  3. 3

    Gni melonstykkene inn med litt olje og stek dem raskt på begge sider over sterk varme.

  4. 4

    Skjær basilikum i små biter og bland inn i kesamen.

  5. 5

    Server hver kotelett med stekt melon, kesamdressing og ferdig salatblanding.

Tips

Svinekoteletter er mørt kjøtt som stekes ferdig på få minutter. Skjærer du vekk fettranden på koteletten, er det dessuten svært magert kjøtt.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Svinekoteletter i sursøt saus

    Svinekoteletter i sursøt saus

    Enkel •30
    Oppskrift på sursøte svinekoteletter med inspirasjon fra Asia. Retten kan varieres med alle dine favorittgrønnsaker.
    4/5
  2. Hotte koteletter

    Hotte koteletter

    Enkel •30
    Svinekoteletter er rask og billig hverdagsmat. Her er en oppskrift på en enkel middag med mye smak.
    4/5
  3. Koteletter med urtesaus

    Koteletter med urtesaus

    Enkel •20
    Svinekoteletter er rimelig og god middagsmat. Server kotelettene med denne gode og syrlige urtesausen og valnøtter.
    4/5