Koteletter i folie

Name: Koteletter i folie
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 stykk potet; 4 stykk nakkekoteletter; 2 stykk hvitløksfedd; tørket 1 ts timian; 100 g skinkestrimler; 250 g sjampinjong; 2 ss sitronsaft; store 2 stykk tomat; 2 ss olivenolje; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

30min

Koteletter tilberedt i folie gir en saftig smak. Hvitløk, sitron og timian er gode smakskombinasjoner sammen med koteletter.

3.9

(20)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

10 stk

potet

4 stk

nakkekoteletter

2 stk

hvitløksfedd

1 ts

tørket timian

100 g

skinkestrimler

250 g

sjampinjong

2 ss

sitronsaft

2 stk

store tomat

2 ss

olivenolje

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 200 °C, varmluft.
2
Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.
3
Snitt kotelettene langs fettraden for å unngå at de krøller seg under steking.
4
Finhakk hvitløk. Bland timian, hvitløk og skinkestrimler. Rens sopp og kutt den i tynne skiver. Bland soppen med sitronsaft. Skold tomat og trekk av skallet. Skjær tomatene i biter.
5
Lag 1 stort ark av aluminiumsfolie til hver kotelett. Varm olje på middels sterk varme i en stekepanne. Brun kotelettene godt på begge sider. Krydre med salt og pepper.
6
Legg kotelettene på aluminiumsfolien. Ha også på tomat, hvitløk, skinkestrimler og timian. Brett folien sammen over hver kotelett, og legg pakkene på rist i ovnen. Stek dem i ovn i ca, 20 minutter. Server dem gjerne rett fra folien.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Slik skolder du tomater: 1. Snitt et lite kryss i toppen av tomatene. 2. Kok opp vann i en kasserolle, og legg tomatene forsiktig ned i vannet. 3. La koke noen minutter, til du ser at skallet har løsnet. 4. Legg tomatene over i en bolle med kaldt vann. 5. Nå kan du enkelt fjerne skinnet.

middag kjøtt