Koteletter i folie

Name: Koteletter i folie
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 stykk potet; 4 stykk nakkekoteletter; 2 stykk hvitløksfedd; tørket 1 ts timian; 100 g skinkestrimler; 250 g sjampinjong; 2 ss sitronsaft; store 2 stykk tomat; 2 ss olivenolje; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

30min

3.9

Koteletter tilberedt i folie gir en saftig smak. Hvitløk, sitron og timian er gode smakskombinasjoner sammen med koteletter.

Koteletter i folie

Enkel

30min

3.9

Koteletter tilberedt i folie gir en saftig smak. Hvitløk, sitron og timian er gode smakskombinasjoner sammen med koteletter.

Ingredienser

porsjoner

10 stk

potet

4 stk

nakkekoteletter

2 stk

hvitløksfedd

1 ts

tørket timian

100 g

skinkestrimler

250 g

sjampinjong

2 ss

sitronsaft

2 stk

store tomat

2 ss

olivenolje

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 200 °C, varmluft.
Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.
Snitt kotelettene langs fettraden for å unngå at de krøller seg under steking.
Finhakk hvitløk. Bland timian, hvitløk og skinkestrimler. Rens sopp og kutt den i tynne skiver. Bland soppen med sitronsaft. Skold tomat og trekk av skallet. Skjær tomatene i biter.
Lag 1 stort ark av aluminiumsfolie til hver kotelett. Varm olje på middels sterk varme i en stekepanne. Brun kotelettene godt på begge sider. Krydre med salt og pepper.
Legg kotelettene på aluminiumsfolien. Ha også på tomat, hvitløk, skinkestrimler og timian. Brett folien sammen over hver kotelett, og legg pakkene på rist i ovnen. Stek dem i ovn i ca, 20 minutter. Server dem gjerne rett fra folien.

Tips

Slik skolder du tomater: 1. Snitt et lite kryss i toppen av tomatene. 2. Kok opp vann i en kasserolle, og legg tomatene forsiktig ned i vannet. 3. La koke noen minutter, til du ser at skallet har løsnet. 4. Legg tomatene over i en bolle med kaldt vann. 5. Nå kan du enkelt fjerne skinnet.

Flere fristende oppskrifter

30 min

3.8

Koteletter i folie

Ingredienser

Slik gjør du

Koteletter i folie

Koteletter i folie

Ingredienser

Fremgangsmåte

Tips

Flere fristende oppskrifter

Svinekoteletter i sursøt saus

Hotte koteletter

Svin med appelsin

Asiatiske svinekjøttkaker