Hamburger med Jarlsberg®

Name: Hamburger med Jarlsberg®
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skiver Jarlsberg® Original; 4 stk hamburgerbrød , f.eks. brioche hamburgerbrød; 4 stk hamburger av god kvalitet, eventuelt hjemmelagde; 1 pose salatblanding; 1 stk avokado; 2 stk hvitløksfedd; 0.5 stk lime; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 ts sukker; 1 stk rødløk; 1.5 dl vann; 1 dl sukker; 0.5 dl eplesidereddik; 3 skiver frisk ingefær; 2 stk tomater; 4 stk baconskiver; 1 ts oregano

Enkel
30 min

Når sulten melder seg og grillen er varm, er en hamburger med Jarlsberg® kun få minutter unna. Digg burger med avokadokrem, bacon og syltet rødløk.

Antall porsjoner

Ingredienser

4 skiver	Jarlsberg® Original
4 stk	hamburgerbrød , f.eks. brioche hamburgerbrød
4 stk	hamburger av god kvalitet, eventuelt hjemmelagde
1 pose	salatblanding

Avokadokrem

1 stk	avokado
2 stk	hvitløksfedd
½ stk	lime
½ ts	salt
½ ts	pepper
1 ts	sukker

Syltet rødløk

1 stk	rødløk
1 ½ dl	vann
1 dl	sukker
½ dl	eplesidereddik
3 skiver	frisk ingefær

På toppen

2 stk	tomater
4 stk	baconskiver
1 ts	oregano

Slik gjør du det

1. Ha biter av avocado, hvitløk, limesaft og litt sukker i en foodprocessor og kjør den til den blir jevn. Smak til med salt og pepper,
Syltet rødløk
1. Kok opp vann, eddik og sukker med noen skiver ingefær . Ha i rødløkringer og la det koke 2 minutter. Avkjøl.
Burger
1. Stek hamburgere og bacon. Legg en skive Jarlsberg® på kjøttet som et lite lokk over. Brun gjerne hamburgerbrødburger/brioche-brødet lett på grillen, i ovnen eller i en annen panne. Monter burgeren slik: brødbunn, salat, avocadokrem, hamburger, en tykk skive jarlsberg, tomat, bacon og syltet rødløk. Smak til med litt oregano. Sett på lokket og du har sommerens deiligste burger.