1. Ha biter av avocado, hvitløk, limesaft og litt sukker i en foodprocessor og kjør den til den blir jevn. Smak til med salt og pepper.

2. Kok opp vann, eddik og sukker med noen skiver ingefær. Ha i rødløkringer og la det koke 2 minutter. Avkjøl.

3. Stek hamburgere og bacon. Legg 1-2 skiver Jarlsberg® på kjøttet som et lite lokk over. Brun gjerne hamburgerbrødburger/brioche-brødet lett på grillen, i ovnen eller i en annen panne. Monter burgeren slik: brødbunn, salat, avocadokrem, hamburger med ost, tomat, bacon og syltet rødløk. Smak til med litt oregano. Sett på lokket og du har en kjempegod burger!