Hvit pizza med Jarlsberg®

Hvit pizza med Jarlsberg®

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 140 min
Oppskrift på fire minipizzaer med tynn bunn toppet med Jarlsberg®, crème fraîche, serranoskinke, pære og timian.

Antall porsjoner

Ingredienser

Pizza

6 dl hvetemel
1 ts salt
25 g gjær
3 dl vann
3 ss olivenolje

Fyll

1 dl TINE Crème Fraîche Original
200 g Jarlsberg® Original
4 ss fersk timian
¼ ts salt
¼ ts pepper
100 g serranoskinke
1 stk pære
½ stk lime

Slik gjør du det

    1. Ha mel og salt i en bakebolle. Smuldre gjæren i og elt inn vann og olje. Her er det en fordel å bruke en kjøkkenmaskin med eltekrok.
    2. Elt til deigen er smidig og elastisk, 10-15 minutter.
    3. Dekk til deigen med plast og la heve til dobbelt størrelse, ca. 90 minutter.
    4. Ha deigen ut på et melet bord og del i 4 emner. Rull til boller, dekk med et klede og la hvile i 30 minutter.
    5. Sett ovnen på 250 °C. Kjevle ut tynne, runde pizzabunner.
    6. Bland sammen crème fraîche, Jarlsberg® og grovhakket timian. Smak til med salt og pepper og fordel utover bunnen. Topp med pære delt i skiver.
    7. Stek i midten av ovnen i 8-10 minutter. Legg på ferske skiver av skinke ved servering.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat