Grillspyd med nakkekoteletter
grill middag kjøtt

Grillspyd med nakkekoteletter

0
24
Enkel•30 min
Spicy grillspyd servert med tzatziki og salat i tortillalefser. Nakkekoteletter er saftig og mørt, og passer derfor ypperlig til grillspyd.

Ingredienser

Antall porsjoner

Tzatziki:

Marinade:

  • ½ ts
    salt
  • ½ ts
    pepper
  • 1 ss
    garam masala
  • 2 ss
    paprikapulver
  • 4 ss
    olje
  • 4 stk
    nakkekoteletter
  • 4 stk
    grillspyd

Tilbehør:

  • 4 stk
    tortillalefser
  • 2 dl
    blandet salat
  • 4 ss
    mangochutney

Slik gjør du det

  1. 1

    Riv agurk grovt på et rivjern. Ha revet agurk i et kaffefilter eller en sil, og la vannet renne av i ca. 15 minutter.

  2. 2

    Finhakk hvitløk og bland med yoghurt og revet agurk. Smak til med salt og pepper.

    Tips

    La gjerne tzatzikien stå avkjølt ca. 1 time før servering, da får den en fyldigere smak.

Marinade:

  1. 3

    Bland salt, pepper, garam masala, paprikapulver og olje. Skjær nakkekotelett i biter og bland godt med marinaden.

  2. 4

    Tre kjøttet på grillspyd, og grill over direkte varme i 6-8 minutter. Snu ofte.

    Tips

    Trespyd bør legges i vann i ca. 20 minutter før de benyttes. Da unngår du at de brenner opp.

Tilbehør:

  1. 5

    Varm tortillalefser raskt på grillen. Vask og riv salat i passende biter. Fordel salat, grillet kjøtt, mangochutney og tzaziki på lefsene, og server.

Tips

Dårlig vær? Grillspydene kan også stekes i stekepannen med litt smør, 4-5 minutter på hver side.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kyllingspyd i bagett med coleslaw

    Kyllingspyd i bagett med coleslaw

    Middels •60
    En smakfull middagsrett med kyllingspyd. Den deilige marinaden gir kyllingen mye smak og fin farge.
    5/5
  2. Kyllingspyd i brød

    Kyllingspyd i brød

    Enkel •40
    Her er et middagstips til hvordan du kan servere kyllingspyd til både hverdag og fest. Barna kommer til å elske dem!
    4/5
  3. Grillet aubergine med chevre

    Grillet aubergine med chevre

    Enkel •15
    Prøv disse grillede aubergineskivene som er rullet med chevre og honning. Denne retten kan nytes som en forrett, eller som tilbehør til grillet svin og kylling.
    4/5