Grillet aubergine med chevre
grill forrett tilbehør ost osteriet smårett

Grillet aubergine med chevre

0
26
Enkel•15 min
Prøv disse grillede aubergineskivene som er rullet med chevre og honning. Denne retten kan nytes som en forrett, eller som tilbehør til grillet svin og kylling.

Ingredienser

Antall porsjoner

Tilbehør (valgfritt):

  • 50 g
    ruccola

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær skiver av aubergine på langs, ca. 0,5 cm tykke.

  2. 2

    Grill på sterk varme i 2-3 minutter på hver side. Ta aubergineskivene til side, ha chevre, honning, salt og pepper på en side.

  3. 3

    Rull sammen skivene, og tre på spyd med cherrytomater. Stek videre på grillen i ca. 2 minutter.

  4. 4

    Server, gjerne med litt ruccolasalat til.

Tips

#1: Auberginerullene kan også fylles med mozzarella og spekeskinke.#2: Hvis du bruker trespyd, bør du legge dem i vann i ca. 20 minutter på forhånd. Da unngår du at de begynner å brenne.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Bakt potet med chilismør

    Bakt potet med chilismør

    Enkel •50
    Bakt potet smaker aller best med hjemmelaget kryddersmør. Chili gir sterk og god smak.
    4/5
  2. Spicy bakt potet

    Spicy bakt potet

    Enkel •60
    Bakt potet smaker veldig godt som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt, men også som egen rett når du har lyst på noe ekstra eller skal lage en liten snack til kveldskosen. Cottage Cheese er sunt og lett, og passer veldig godt å ha i poteten. Lime, hakket rød chili og litt søt chilisaus setter en ekstra spiss på smaken.
    4/5
  3. Tzatziki med Kesam®

    Tzatziki med Kesam®

    Enkel •20
    Her er en digg oppskrift på tzatziki med Kesam®. Tzatziki er mye brukt i Tyrkia og Hellas. Den herlige sausen passer å servere til både grillet kjøtt og fisk. Smaken er frisk og god.
    4/5