Del

Grillet aubergine med chevre

Enkel

15min

Prøv disse grillede aubergineskivene som er rullet med chevre og honning. Denne retten kan nytes som en forrett, eller som tilbehør til grillet svin og kylling.

3.5

(30)

1 stk

aubergine

150 g

Norsk Chevre Hvitmugg Haukeli

4 ts

honning

½ ts

salt

¼ ts

pepper

8 ts

cherrytomat

Tilbehør (valgfritt):

50 g

ruccola

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skjær skiver av aubergine på langs, ca. 0,5 cm tykke.
2. Grill på sterk varme i 2-3 minutter på hver side. Ta aubergineskivene til side, ha chevre, honning, salt og pepper på en side.
3. Rull sammen skivene, og tre på spyd med cherrytomater. Stek videre på grillen i ca. 2 minutter.
4. Server, gjerne med litt ruccolasalat til.