50 min
Enkel
3.9
Grillet aubergine med chevre
Enkel
15min
Prøv disse grillede aubergineskivene som er rullet med chevre og honning. Denne retten kan nytes som en forrett, eller som tilbehør til grillet svin og kylling.
3.5
(30)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
1 stk
aubergine
4 ts
honning
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
8 ts
cherrytomat
Tilbehør (valgfritt):
50 g
ruccola
Fremgangsmåte
- 1
Skjær skiver av aubergine på langs, ca. 0,5 cm tykke.
- 2
Grill på sterk varme i 2-3 minutter på hver side. Ta aubergineskivene til side, ha chevre, honning, salt og pepper på en side.
- 3
Rull sammen skivene, og tre på spyd med cherrytomater. Stek videre på grillen i ca. 2 minutter.
- 4
Server, gjerne med litt ruccolasalat til.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
#1: Auberginerullene kan også fylles med mozzarella og spekeskinke.
#2: Hvis du bruker trespyd, bør du legge dem i vann i ca. 20 minutter på forhånd. Da unngår du at de begynner å brenne.
