Chili med chorizo
helgekos gryte middag kjøtt spicy

Chili med chorizo

4
35
Enkel•20 min
Smakfull gryterett med kjøttdeig, chorizo pølse og sambal oelek. Passer like godt til en avslappende lørdagskveld foran TVen som til en vanlig hverdag hvor du ønsker noe med litt smak. Ikke hørt om sambal oelek? Dette er en fargesterk saus hovedsakelig laget av chilli. Du får kjøpt den på små glass i de fleste velassoterte matvarebutikker. I denne gode gryteretten runder ost og crème fraîche av smaken perfekt.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 300 g
    kjøttdeig
  • 100 g
    chorizo
  • 2 stk
    løk
  • 2 stk
    hvitløksfedd
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 1 boks
    hermetiske tomater (á 400 g)
  • 1 ts
    salt
  • 1 ts
    sambal oelek , eventuelt annen sterk chilipasta
  • 2 ss
    hakket persille

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær pølsene i skiver. Rens løk og del i båter. Rens og finhakk hvitløken. Stek pølse og løk i stør i stekepannen.

  2. 2

    Legg pølsene over i en kjele og stek kjøttdeigen slik at den blir smuldret. Ha det i en kjele sammen med det øvrige og tilsett tomater, salt og sambal oelek. La alt koke i noen minutter og smak godt til med salt og nykvernet pepper. Strø ver persille.

Ved servering

  1. 3

    Server chili med chorizo med revet ost og Crème Fraîche i skåler ved siden av. i tillegg er det godt med f eks kokt ris, hermetiske hvite bønner, maischips og gjerne litt salat til.

Tips

Server gjerne denne smakssterke gryteretten med strimlet issbergsalat og maiskorn ved siden av. Hvis du skal unne deg noe ekstra godt, kan du gjerne servere den med nachochips.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pizza med potet og chorizo

    Pizza med potet og chorizo

    Enkel •45
    Høres pizza med poteter og pølse rart ut? Smakfull chorizo, bacon, rødløk og kokte poteter er overraskende godt!
    4/5
  2. Chili con chicken

    Chili con chicken

    Enkel •20
    «Chili con…» må ikke nødvendigvis være med oksekjøtt. Her er en oppskrift på en slagkraftig variant laget med kyllingkjøttdeig.
    4/5
  3. Bønne- og chorizo wrap

    Bønne- og chorizo wrap

    Enkel •10
    Tortillalefser med svarte bønner, chorizo og jalapeños. Perfekt til fredags- eller lørdagskosen. Et godt alternativ til taco.
    4/5