
Burritokjøttboller med bønnesalat
Gode krydrete kjøttboller med en frisk bønnesalat. Full av meksikanske smaker.

Ingredienser
Antall porsjoner
Burritosboller:
Bønnesalat:
Fremgangsmåte
- 1
Bland sammen kjøttdeig, revet ost og kryddermiks i en bolle.
- 2
Bruk en spiseskje og lag små kjøttboller. Smelt smør i en varm stekepanne. Stek kjøttbollene på middels varme, til de er gjennomstekte.
- 3
Serveres med bønnesalat, rømme og salsa.
Bønnesalat:
- 4
Skyll bønner og kikerter. Bland med finsnittet vårløk, koriander og olivenolje. Smak til med sitronsaft, salt og pepper før servering.
Tips
Server gjerne med rømme og hjemmelagd guacamole til.