Trippel ostedilla

Enkel

25min

Fyll tortillas med skinke, ost og ruccola, og du har herlige quesadillas. Vil helt sikkert falle i smak hos store og små.

4.5

(88)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

150 g

skinke, i skiver

200 g

1 pakke

tortillalefse

50 g

ruccola

4 stk

spisemodne avokado

1 stk

hvitløksfedd, finhakket

4 ss

frisk koriander, finhakket

1 ts

tacokrydder

0.5 stk

sitron, evt. 1 lime

1 dl

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Legg skinke og revet ost på en tortillalefse. Strø ruccula over, og legg gjerne på mer ost. Legg en tortilla over, og trykk sammen.
2
Stek tortillaene på begge sider i en stekepanne, til de er gylne, ca. 3 minutter på hver side. Legg to og to ferdig stekte quesadillas på hverandre.

3
Del hver avokado i to. Fjern stein, og skrap ut avocadokjøttet med en skje. Ha over i en bolle.
4
Press sitron-/limesaft over avokadokjøttet. Tilsett hvitløk, koriander, krydder og rømme. Mos sammen med en gaffel.
Tips
Du kan eventuelt bruke en stavmikser, hvis du vil ha en silkemyk konsistens.
5
Skjær quesadillas i kakebiter, og server sammen med guacamolen.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Du kan også bruke annet skinkepålegg, eller ferdigstekt kyllingkjøtt.