Trippel ostedilla

Trippel ostedilla

0
85
Enkel25 min
Fyll tortillas med skinke, ost og ruccola, og du har herlige quesadillas. Vil helt sikkert falle i smak hos store og små.

Ingredienser

Antall porsjoner

Quesadillas

Guacamole

  • 4 stk
    spisemodne avokadoer
  • 1 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 4 ss
    frisk koriander , finhakket
  • 1 ts
    tacokrydder
  • ½ stk
    sitron , evt. 1 lime
  • 1 dl

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg skinke og revet ost på en tortillalefse. Strø ruccula over, og legg gjerne på mer ost. Legg en tortilla over, og trykk sammen.

  2. 2

    Stek tortillaene på begge sider i en stekepanne, til de er gylne, ca. 3 minutter på hver side. Legg to og to ferdig stekte quesadillas på hverandre.

Guacamole

  1. 3

    Del hver avokado i to. Fjern stein, og skrap ut avocadokjøttet med en skje. Ha over i en bolle.

  2. 4

    Press sitron-/limesaft over avokadokjøttet. Tilsett hvitløk, koriander, krydder og rømme. Mos sammen med en gaffel.

    Tips

    Du kan eventuelt bruke en stavmikser, hvis du vil ha en silkemyk konsistens.

  3. 5

    Skjær quesadillas i kakebiter, og server sammen med guacamolen.

Tips

Du kan også bruke annet skinkepålegg, eller ferdigstekt kyllingkjøtt. 

Del denne oppskriften: