Enkel pulled pork med salsa
- Enkel
- 180 min
Tortillalefser i båtform, fylt med deilig pulled pork og coleslaw. Pulled pork lager du enkelt med nakkekoteletter. Perfekt til hele familien.
Antall porsjoner
Ingredienser
Utstyr
Ildfast form
| 500 g | nakkekoteletter |
| 1 pose | Old El Paso Fajita Spice Mix |
| 3 dl | Sunniva® Original Eplejuice |
| ½ dl | Old El Paso Thick’N Chunky Salsa |
| 4 stk | Old El Paso Stand ‘N’ Stuff™ Tortillas |
| 3 stk | gulrøtter , i strimler |
| 1 stk | hjertesalat , i strimler |
| 3 dl | TINE Lettrømme 18 % |
| 1 ts | salt |
| 1 ss | sitronsaft |
| ½ ts | nykvernet pepper |
| ½ dl | TINE Lettrømme 18 % |
| 2 dl | Old El Paso Thick’N Chunky Salsa |
Slik gjør du det
-
-
Sett stekeovnen på 150 °C.
-
Legg koteletter i en ildfast form, strø over kryddermiks og smør salsa over dem. Hell eplejuice i formen, dekk med aluminiumfolie og sett i ovnen i ca. 3 timer.
-
Legg gulrot og salat i en bolle. Ha rømme, salt, sitronsaft og pepper i en annen bolle, og rør godt. Lag coleslaw ved å blande rømmedressingen med grønnsakene.
-
Ta kjøttet ut av formen, og legg det i en bolle. Riv kjøttet fra hverandre med to gafler. Fjern eventuelle bein i kotelettene. Bland inn kjøttet med salsaen.
-
Varm Stand 'N' Stuff i ovnen, etter anvisning på pakken.
-
Ha coleslaw i bunnen av tortillaene. Legg kjøttet på toppen, og server med rømme og salsa.
-
Tips!
Du kan også bruke ferdiggrillet kylling. Riv kjøttet fra hverandre, gjerne med to gafler. Stek med krydder i 3-4 minutter.
Produkter i oppskriften
Julegaven til deg selv eller noen du er glad i
Kommentarer