Enkel pulled pork med salsa

Enkel

Tortillalefser i båtform, fylt med deilig pulled pork og coleslaw. Pulled pork lager du enkelt med nakkekoteletter. Perfekt til hele familien.

3.7

(28)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

500 g

nakkekoteletter

1 pose

Old El Paso Fajita Spice Mix

3 dl

0.5 dl

Old El Paso Thick’N Chunky Salsa

4 stk

Old El Paso Stand ‘N’ Stuff™ Tortillas

3 stk

gulrot, i strimler

1 stk

hjertesalat, i strimler

3 dl

1 ts

salt

1 ss

sitronsaft

0.5 ts

nykvernet pepper

0.5 dl

2 dl

Old El Paso Thick’N Chunky Salsa

Slik gjør du

1
Sett stekeovnen på 150 °C.
2
Legg koteletter i en ildfast form, strø over kryddermiks og smør salsa over dem. Hell eplejuice i formen, dekk med aluminiumfolie og sett i ovnen i ca. 3 timer.
3
Legg gulrot og salat i en bolle. Ha rømme, salt, sitronsaft og pepper i en annen bolle, og rør godt. Lag coleslaw ved å blande rømmedressingen med grønnsakene.
4
Ta kjøttet ut av formen, og legg det i en bolle. Riv kjøttet fra hverandre med to gafler. Fjern eventuelle bein i kotelettene. Bland inn kjøttet med salsaen.
5
Varm Stand 'N' Stuff i ovnen, etter anvisning på pakken.
6
Ha coleslaw i bunnen av tortillaene. Legg kjøttet på toppen, og server med rømme og salsa.