Rødkål
jul tilbehør

Rødkål

0
0
Enkel•110 min
Hjemmelaget rødkål er enkelt å lage. Her har vi laget en variant med eplejuice og herlige julekrydder.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 500 g
    rødkål
  • 2 stk
    rødløk
  • 5 dl
    Sunniva® Original Eplejuice
  • 2 ss
    brunt sukker
  • 1 ts
    malt kanel
  • ½ ts
    malt nellik
  • 100 g
    tørkede tranebær
  • ⅛ ts
    salt
  • ⅛ ts
    pepper
  • 200 g
    friske tyttebær
  • 5 kvister
    frisk timian

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær rødkål og rødløk i tynne strimler. Ha eplejuice i en kjele og kok opp sammen med brunt sukker, kanel og nellik. Tilsett tranebær, kål og løk. La alt koke opp på høy temperatur i ca. 10 minutter. Senk så temperaturen og la det småkoke i ca. 1,5 time. Smak til med salt og pepper.

  2. 2

    Når blandingen er ferdig kokt tilsetter du halvparten av tyttebærene og lar de koke inn i ca. 1 minutt. Server rødkålen med friske tyttebær og timian.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Andeconfit med potetmos og rødkålsalat

    Andeconfit med potetmos og rødkålsalat

    Enkel •120
    And er festmat og det å konfitere, koke i fett, er en spennende måte å tilberede denne delikatessen på. Husk at andelårene skal stå kaldt i 6 - 8 timer, gjerne over natten, med salt.
    4/5
  2. Ribbeburger med lettsyltet rødkål og rømmedressing

    Ribbeburger med lettsyltet rødkål og rømmedressing

    Enkel •30
    De fleste har juleribbe minst en gang i løpet av sesongen, og får gjerne en del til overs. Disse kan brukes til deilig restemat, som denne burgeren.
    4/5
  3. Ribbe med ananas, chili og salvie

    Ribbe med ananas, chili og salvie

    Enkel •180
    Du kan spise ribbe hele året når den er laget på dette viset. Kjøttet blir ekstra spennende med litt sødme fra ananas og hete fra chili. Servert med lettsyltet rødkål og friske grønnsaker. Husk å sett...
    4/5