Potetmos

Potetmos

22
181
Enkel30 min
Potetpuré, potetmos og potetstappe er tre sider av samme gode sak, og passer til både kjøtt og fisk.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell mandelpotetene og kok dem til de er møre, i 20-30 minutter. Damp dem tørre og mos dem, gjerne gjennom sikt. Vend inn smør.

  2. 2

    Rør inn fløte i den varme potetblandingen, til passe konsistens. Smak til med salt og pepper.

Tips

Det er viktig å lage potetpuré eller potetstappe raskt etter at potetene er kokt, ellers blir det lett klumper.

Del denne oppskriften: