Potetmos
Enkel•30 min min
Potetpuré, potetmos og potetstappe er tre sider av samme gode sak, og passer til både kjøtt og fisk.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
500 gmandelpoteter
-
4 ss
-
1 ½ dl
-
1 tssalt
-
½ tshvit pepper
Slik gjør du det
-
1
Skrell mandelpotetene og kok dem til de er møre, i 20-30 minutter. Damp dem tørre og mos dem, gjerne gjennom sikt. Vend inn smør.
-
2
Rør inn fløte i den varme potetblandingen, til passe konsistens. Smak til med salt og pepper.