Antall porsjoner
4
1. Sett stekeovnen på 250 °C. Finn frem en ildfast form.
2. Kok pasta etter anvisningen på pakken.
3. Skrell og skjær løk i strimler. Kutt squash i biter og tomat i terninger. Skrell og finhakk hvitløk.
4. Stek løk, hvitløk, squash og tomat i en stekepanne med smør i 3–4 minutter. Tilsett kapers, salt og pepper. Bland pastaen og grønnsaksblandingen i en ildfast form.
5. Strø over ost og gratiner midt i ovnen i ca. 10 minutter.
Tips
Gratinert ratatouille med pasta
Oppskrift på franskinspirert, gratinert grønnsaksform med pasta, som passer godt også som tilbehør.
For å få en sunnere variant, kan du bruke fullkornspasta og en lettere ost.