Gratinert blomkål
lunsj middag tilbehør

Gratinert blomkål

0
174
Middels•30 min
Gratinert blomkål er godt til både lunsj, middag og kvelds. Det egner seg også godt som tilbehør til spekemat og annet kjøtt.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 250 °C.

  2. 2

    Skjær blomkål i buketter og kok i lettsaltet vann i 3–4 minutter. Bukettene skal ikke bli for myke. Hell av vannet.

  3. 3

    Smelt smør i en kjele, og dryss i hvetemel. Tilsett melk litt etter litt. Rør godt mellom hver gang du heller i melk. Ha i nesten all osten, og rør til sausen er glatt. Smak til med salt og pepper.

  4. 4

    Legg kokt blomkål i en ildfast form. Hell sausen over, dryss på resten av osten og gratiner i ca. 15 minutter.

  5. 5

    Strø over hakket persille, og server med spekeskinke.

    Tips

    Flatbrød er godt til.

Tips

Pass på at blomkålen ikke koker for lenge. Den trenger bare noen få minutter.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Fylte bakte poteter

    Fylte bakte poteter

    Enkel •65
    Når du har lyst på en liten snack eller du vil ha noe enkelt til middag... bakte poteter fylt med hardkokt egg, spinat og kesam smaker deilig. Server gjerne med en salat til, eller bare som de er!
    4/5
  2. Fløtegratinerte poteter

    Fløtegratinerte poteter

    Enkel •60
    Fløtegratinerte poteter er verdens beste tilbehør som passer til både kjøtt og fisk. Hjemmelaget og godt! 
    4/5
  3. Blomkålsuppe med bacon

    Blomkålsuppe med bacon

    Enkel •20
    Et blomkålhode er utgangspunktet for denne mettende middagsretten. Garnityret setter en syrlig og spennende smak på suppen.
    4/5