Håndkle og blad
Gratinert blomkål
(106)

Gratinert blomkål

  • Utførelse

    Middels
  • Tid

Gratinert blomkål er godt til både lunsj, middag og kvelds. Det egner seg også godt som tilbehør til spekemat og annet kjøtt.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stkstort blomkål
1 ssTINE Meierismør
2 sshvetemel
4 dlTinemelk® Helmelk 3,5 % fett
3 dlJarlsberg® Revet
1 tssalt
¼ tsnykvernet pepper
1 dlhakket persille
200 gspekeskinke
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Sett ovnen på 250 °C.
    2. Skjær blomkål i buketter og kok i lettsaltet vann i 3–4 minutter. Bukettene skal ikke bli for myke. Hell av vannet.
    3. Smelt smør i en kjele, og dryss i hvetemel. Tilsett melk litt etter litt. Rør godt mellom hver gang du heller i melk. Ha i nesten all osten, og rør til sausen er glatt. Smak til med salt og pepper.
    4. Legg kokt blomkål i en ildfast form. Hell sausen over, dryss på resten av osten og gratiner i ca. 15 minutter.
    5. Strø over hakket persille, og server med spekeskinke.
      Blått hjerte
      Tips!

      Flatbrød er godt til.

Blått hjerte
Tips!

Pass på at blomkålen ikke koker for lenge. Den trenger bare noen få minutter.

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat