Fylte paprikaer med hot tomatsaus

Enkel

30min

Fylte paprikaer med hot tomatsaus er en rask oppskrift på vegetarmiddag for hele familien.

4.2

(10)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

2 dl

ukokt ris eller couscous

2 dl

gulrot

200 g

brokkoli

1 stk

løk

1 ss

400 g

tomatsaus

4 stk

paprika

2 dl

Norvegia® Revet eller annen god gulost

0.25 ts

tabasco

2 stk

baguette (gjerne hvitløksbaguetter)

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekovnen på 175 °C.
2
Kok ris etter anvisningen på pakken.
3
Skjær gulrot og brokkoli i biter. Hakk løk. Surr grønnsakene i smør eller olje i ca. 2 minutter. Tilsett ris eller couscous og et par skjeer tomatsaus.
4
Del paprika i to på langs, og fjern innmaten. Sett dem i en ildfast form. Fyll paprikaene med grønnsaksblandingen og dryss over revet ost.
5
Stek midt i ovnen sammen med bagettene i ca. 20 min.
6
Varm opp resten av tomatsausen, og smak til med tabasco. Server paprika med bagetter og tomatsaus.