1. Sett stekovnen på 175 °C.

2. Kok ris etter anvisningen på pakken.

3. Skjær gulrot og brokkoli i biter. Hakk løk. Surr grønnsakene i smør eller olje i ca. 2 minutter. Tilsett ris eller couscous og et par skjeer tomatsaus.

4. Del paprika i to på langs, og fjern innmaten. Sett dem i en ildfast form. Fyll paprikaene med grønnsaksblandingen og dryss over revet ost.

5. Stek midt i ovnen sammen med bagettene i ca. 20 min.

6. Varm opp resten av tomatsausen, og smak til med tabasco. Server paprika med bagetter og tomatsaus.