Grønnsaksgrateng med blåmuggost

Enkel

35min

4.0

En oppskrift på en smakfull grateng full av gode grønnsaker. Blåmuggosten tilfører en deilig fyldighet.

Grønnsaksgrateng med blåmuggost

Enkel

35min

4.0

En oppskrift på en smakfull grateng full av gode grønnsaker. Blåmuggosten tilfører en deilig fyldighet.

Ingredienser

porsjoner

1 bunt

brokkoli

1 stk

løk

200 g

cherrytomat

1 ss

TINE® Meierismør til steking

1 ts

salt

¼ ts

nykvernet pepper

100 g

Selbu Blå® Original, ev. Norzola eller annen blåmuggost

2 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

40 g

ruccola

½ potte

basilikum

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 200 °C.
Rens brokkoli og del i mindre buketter. Rens og hakk løk. Del tomat i to.
Varm smør i en stekepanne og råstek brokkolien i 3-4 minutter. Bland i løk og tomater og la det frese sammen i ytterligere noen minutter. Ha i salt og pepper.
Mos ost sammen med crème fraîche. Vend i grønnsakene sammen med ruccola og basilikumblader. Legg det over i en ildfast form, og fordel osteblandingen over. Gratiner i ovnen i ca. 25 minutter.

Tips

Hvis du har tørr ost i kjøleskapet, er det lurt å rive den og legge den i plastpose i fryseren. Revet ost er perfekt å ha på lur til gratenger, pizza og varme smørbrød.