Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter

35
624
Enkel60 min
Fløtegratinerte poteter er verdens beste tilbehør som passer til både kjøtt og fisk. Hjemmelaget og godt! Oppskriften gjøres enkelt laktosefri ved å bytte til laktosefrie alternativer. TINE® har mange laktosefrie produkter med samme egenskaper som «vanlige» meieriprodukter – og som smaker akkurat like godt.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 600 g
    poteter (ca.)
  • 3 dl
    TINE® Kremfløte . For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Kremfløte
  • 2 stk
    hvitløksfedd
  • 1 ts
    salt
  • ¼ ts
    nykvernet pepper
  • 2 dl

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell potet og skjær i tynne skiver, 3-5 mm. Bruk gjerne en mandolin. Finhakk hvitløk.

    Hvordan skrelle og oppbevare hvitløk

    Hvordan skrelle og oppbevare hvitløk
  2. 2

    Legg ett lag med potetskiver i taksteinlag, i en smurt form. Strø over halvparten av hvitløken, salt og pepper, og hell over fløte til det akkurat dekker potetlaget.

    Tips

    Du kan bytte kremfløte med matfløte. Det finnes også laktosefri variant av matfløte.

  3. 3

    Ha over ett nytt lag med potet, resten av hvitløken, salt og pepper. Avslutt med et potetlag og hell over resten av fløten.

    Tips

    Om du legger litt ekstra ost mellom lagene blir de fløtegratinerte potetene ekstra gode.

  4. 4

    Stek midt i ovnen på 200 °C i 30 minutter. Strø over ost og stek videre i 20 minutter. De fløtegratinerte potetene er kjempevarme når de kommer ut av ovnen. Det kan være lurt å la potetene stå i 5-10 minutter før de serveres.

    Tips

    De fleste TINE® faste hvitoster er naturlig laktosefrie. Dette gjelder også Jarlsberg.

Tips

Et dryss muskatnøtt gir ekstra god smak til fløtegratinerte poteter. Slik lager du fløtegratinerte poteter raskt: Kok potetskiver møre i fløten. Tilsett hvitløk, salt og pepper. Ha alt i en ildfast form og dryss over ost. Sett formen til gratinering under grillen, eller ved 250 °C i stekeovn, til osten er smeltet, ca. 5 minutter. 

Del denne oppskriften: