Del

Lam med fløtegratinerte poteter

Name: Lam med fløtegratinerte poteter
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 stykk potet; 2 fedd hvitløk; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 3 dl TINE® Kremfløte (evt. matfløte); 100 g Revet JARLSBERG®; 4 stykk lammeskive (fra stek eller bog); 2 ss TINE® Meierismør; 0.5 ts salt; grovkvernet 0.5 ts pepper; tørket 2 ts rosmarin; 100 g Kviteseidsmør (romtemperert); 0.5 ts havsalt; hakkede 2 ss krydderurt (persille el. dill); grønn 1 bunt asparges; 2 stykk gulrot

Middels

Perfekt stekte lammeskiver servert med fløtegratinerte poteter, lettkokte grønnsaker og kryddersmør smaker nydelig til søndagsmiddag om høsten eller som påskelam.

3.8

(72)

Fløtegratinerte poteter:

8 stk

potet

2 fedd

hvitløk

1 ts

salt

½ ts

pepper

3 dl

TINE® Kremfløte (evt. matfløte)

100 g

Revet JARLSBERG®

Lam:

4 stk

lammeskive (fra stek eller bog)

2 ss

TINE® Meierismør

½ ts

salt

½ ts

grovkvernet pepper

2 ts

tørket rosmarin

Kryddersmør:

100 g

Kviteseidsmør (romtemperert)

½ ts

havsalt

2 ss

hakkede krydderurt (persille el. dill)

Grønnsaker:

1 bunt

grønn asparges

2 stk

gulrot

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
2. Skrell potet og skjær dem i tynne skiver. Legg dem i en smurt ildfast form, gjerne taksteinslagt. Dryss finhakket hvitløk, salt og pepper oppå. Hell fløte over.
3. Sett formen i ovnen og stek i ca. 1 time. Dryss over ost etter 20 minutter.

lam:

4. Stek kjøtt et par minutter på hver side i en stekepanne med smør. Krydre med salt og pepper. Dryss rosmarin over og etterstek kjøttet noen minutter i stekeovnen sammen med potetene. La kjøttet hvile før servering.

Kryddersmør:

5. Rør sammen smør, havsalt og urter. Form til en pølse i et ark med matpapir og rull godt sammen. Oppbevar kaldt, og skjær i skiver før servering.

grønnsaker:

6. Skrell og del asparges og gulrøtter. Kok dem så vidt møre i lettsaltet vann, i 3–4 minutter.

Tips

Tilsett en spiseskje smør i kokevannet til grønnsakene. Da blir de ekstra gode!

høst påske middag kjøtt

Hev smaken med våre produkter

TINE® Kremfløte

TINE® Meierismør

Kviteseidsmør

Flere fristende oppskrifter

60 min

3.8

Lam med fløtegratinerte poteter

Ingredienser

Fløtegratinerte poteter:

lam:

Kryddersmør:

grønnsaker:

Slik gjør du

lam:

Kryddersmør:

grønnsaker:

Lam med fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte poteter:

Lam:

Kryddersmør:

Grønnsaker:

Slik gjør du

lam:

Kryddersmør:

grønnsaker:

Tips

Hev smaken med våre produkter

TINE® Kremfløte

TINE® Meierismør

Kviteseidsmør

Flere fristende oppskrifter

Fløtegratinerte poteter

Lam i rømme og dill

Lammegryte

Lammestek med fløtegratinerte poteter