Couscous med grønnsaker og skinke
rask indisk lunsj middag

Couscous med grønnsaker og skinke

2
26
Enkel•20 min
Lag denne geniale retten neste gang du får lyst på noe lettvint, men samtidig godt. Spennende krydder, skinke, grønnsaker og couscous blir kokt sammen i samme kjele. Genialt eller hva?

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 ss
    TINE® Meierismør til steking
  • 300 g
    bogskinke , i terninger
  • 2 stk
    paprika , i terninger
  • ½ stk
    brokkoli , i buketter
  • ½ stk
    blomkål , i buketter
  • 2 stk
    vårløk , i ringer
  • 4 dl
    couscous , ukokt
  • 4 dl
    vann
  • 2 ss
    hønsebuljong
  • 1 dl
    erter , frosne
  • 1 ½ ts
    tikka masala-kryddermiks
  • 1 ss
    TINE® Meierismør

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør i en varm stekepanne. Stek skinke, paprika, brokkoli, blomkål og vårløk i 2 minutter, og ha over couscous, vann og buljong.

  2. 2

    Kok opp, og ha i erter.

  3. 3

    Sett kjelen til side fra platen, og la trekke under lokk i 10 minutter.

    Tips

    Bruk en stor kjele, da blir det enklere og få couscousen luftig.

  4. 4

    Ha tikka masala-kryddermiks og en smørklatt i couscousen, og rør rundt med en gaffel til den er luftig. Server.

Tips

Rester fra svinestek egner seg perfekt i denne retten.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Couscoussalat med kylling

    Couscoussalat med kylling

    Enkel •40
    Mild couscous med kylling, melon og en saus smakt til med ingefær og rosmarin er en salat som er lett å lage og lett å spise!
    3/5
  2. Ostefylte kyllingbryst med couscous og paprika

    Ostefylte kyllingbryst med couscous og paprika

    Enkel •40
    Smakfull kyllingrett med kyllingbryst surret i bacon og fylt med krydderost. Passer godt både til hverdags og fest.
    4/5
  3. Lun laksesalat med spinat og couscous

    Lun laksesalat med spinat og couscous

    Enkel •20
    Oppskrift på lun salat med laks, spinat, couscous, rødløk og egg er enkelt og smaker utrolig godt. Salaten passer perfekt til lunsj eller middag.
    4/5