Wrap med laks

Enkel

30min

Dette er en rask favoritt for travle småbarnsforeldre som ønsker å få i poden mer fisk og grønnsaker.

4.2

(106)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

4 stk

tortillalefse, gjerne av fullkorn

0.5 stk

agurk

3 stk

tomat

4 stk

salatblad

400 g

laksefilet

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

6 ss

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 200 °C og pakk inn tortillalefser i aluminiumsfolie. Stek dem midt i ovnen i ca. 5 minutter.
2
Skyll agurk, tomat og salatblader. Skjær agurk i ca. 1 cm tykke strimler. Kutt tomat i båter.
3
Skjær laksefilet i avlange strimler. Krydre strimlene med salt og pepper. Stek i olje i en stekepanne på middels sterk varme til de er gjennomstekt, 4–5 minutter.
4
Smør tortillalefsene med rømme, kremost eller annen dressing. Fordel salat, tomat og agurk utover lefsene. Ha laksestrimlene på toppen. Rull lefsene sammen og server.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Du kan godt erstatte laksefileten med andre typer fiskefilet, kyllingfilet eller biffstrimler.