Laster...

Name: Tomatbakt torsk
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g torskefilet; 1 stykk rødløk; 4 stykk hvitløksfedd; 2 ss TINE® Meierismør; 1 ts korianderfrø; tørket 1 ss oregano/mynte; 2 boks hermetiske tomater; 1 stykk sitron; 600 g potet

Tomatbakt torsk

Enkel

30min

En fiskerett med smak av middelhavet. Torsk, tomat og sitron er en god kombinasjon og med lettsaltet torsk blir dette en spennende rett.

4.4

(37)

800 g

torskefilet

1 stk

rødløk

4 stk

hvitløksfedd

2 ss

TINE® Meierismør

1 ts

korianderfrø

1 ss

tørket oregano/mynte

2 boks

hermetiske tomater

1 stk

sitron

600 g

potet

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen på 180 °C. Hakk rødløk og hvitløk og fres til mykt i en panne med smør, ca. 3 minutter.
2. Tilsett knuste korianderfrø og oregano, fres 1 minutt. Ha i hermetisert tomat, finrevet skall og saft fra sitron. La småkoke i ca. 5 minutter og smak til med salt og pepper.
Tips
Ha i 0,5 ss sukker per boks med hermetiske tomater for en friskere smak.
3. Del fisken i porsjonsstykker og legg i en ildfast form. Hell over tomatsausen og stek i ovnen i ca. 15 minutter eller til fisken er gjennomstekt.
4. Kok potetene møre i vann og server til, gjerne med litt ekstra sitron.
Tips
Det er også godt med en frisk salat til. Retten kan også serveres med ris.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Denne måten å bake fisk på fungerer med alle typer fiskefilet, så varier gjerne med laks, sei eller skrei for eksempel. Bruker du noe som ikke er saltet på forhånd, må du tilsette litt ekstra salt eller finhakket ansjos i sausen.

rask middag fisk litt sunnere

Hev smaken med våre produkter

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

20 min

4.0

Grønn ertesuppe med klippfisk og bacon

Pannestekt torskefilet med kapers- og persillesmør

30 min

4.1

Pannestekt torskefilet med kapers- og persillesmør

80 min

3.6

Klassisk Bacalao

Laster...

Tomatbakt torsk

Enkel

30min

En fiskerett med smak av middelhavet. Torsk, tomat og sitron er en god kombinasjon og med lettsaltet torsk blir dette en spennende rett.

4.4

(37)

800 g

torskefilet

1 stk

rødløk

4 stk

hvitløksfedd

2 ss

TINE® Meierismør

1 ts

korianderfrø

1 ss

tørket oregano/mynte

2 boks

hermetiske tomater

1 stk

sitron

600 g

potet

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen på 180 °C. Hakk rødløk og hvitløk og fres til mykt i en panne med smør, ca. 3 minutter.
2. Tilsett knuste korianderfrø og oregano, fres 1 minutt. Ha i hermetisert tomat, finrevet skall og saft fra sitron. La småkoke i ca. 5 minutter og smak til med salt og pepper.
Tips
Ha i 0,5 ss sukker per boks med hermetiske tomater for en friskere smak.
3. Del fisken i porsjonsstykker og legg i en ildfast form. Hell over tomatsausen og stek i ovnen i ca. 15 minutter eller til fisken er gjennomstekt.
4. Kok potetene møre i vann og server til, gjerne med litt ekstra sitron.
Tips
Det er også godt med en frisk salat til. Retten kan også serveres med ris.