Steinbit i appelsin- og chilisaus
rask middag fisk spicy

Steinbit i appelsin- og chilisaus

0
27
Enkel•20 min
Fisk er hurtigmat og denne retten er både enkel og smaksrik. Appelsin- og chilisaus er perfekt tilbehør til hvit fisk.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 3 dl
    ukokt ris

Appelsin- og chilisaus

Steinbit

Til servering

  • 1 pakke
    frisk spinat

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok ris etter anvisning på pakken.

  2. 2

    Del chili på langs, fjern frø og kjerne om ønskelig og finsnitt. Ha i en gryte med appelsinjuice og kok opp. Kok til redusert med halvparten, ca. 5 minutter. Ta av platen og pisk inn kaldt smør.

    Hvordan rense en chili

    Hvordan rense en chili

    Tips

    Chili kan variere veldig i styrke, så det er lurt å smake på en liten bit slik at du kan vurdere hvor mye chili det er ønskelig å bruke.

  3. 3

    Krydre fisken med karri, salt og pepper og stek på begge sider i smør til gjennomstekt, ca. 6 minutter.

  4. 4

    Fordel spinat i tallerkener, legg fisken på og hell over saus. Server med ris.

Tips

Du kan variere krydderet på fisken om ønskelig. Vil du gjøre det enkelt holder det med salt og pepper. Du kan også prøve tacokrydder, paprikapulver, five-spice eller sitronpepper.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Fish`n`chips med grønnsaker og fetadipp

    Fish`n`chips med grønnsaker og fetadipp

    Enkel •30
    Du trenger ikke å dra til England for å spise klassikeren fish`n`chips. Dette er en flott hverdagsmiddag som ikke krever for mye. Her serveres ovnsbakte poteter som «chips» og grønnsaker og fetadipp som tilbehør.
    4/5
  2. Plukkfisk

    Plukkfisk

    Enkel •30
    Plukkfisk er en fin måte å få brukt opp fisk og andre rester på. Det er også en veldig barnevennlig måte å servere fisk på.
    4/5
  3. Pannestekt torskefilet med kapers- og persillesmør

    Pannestekt torskefilet med kapers- og persillesmør

    Enkel •30
    Torsk er favorittfisken hos mange. Her serveres den med kapers- og persillesmør. En frisk fennikel- og reddiksalat hører med, sammen med kokte poteter.
    5/5