Fish`n`chips med grønnsaker og fetadipp

Name: Fish`n`chips med grønnsaker og fetadipp
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: store 4 stykk potet , i staver; 2 ss rapsolje; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 3 dl TINE® Lettrømme 17 %; smuldret 2 dl fetaost; finhakket 0.5 ts hvitløk; 0.25 ts pepper; 4 stykk gulrot; 1 bunt stangselleri; 1 pakke sukkererter; 1 stykk sitron; 250 g hvetemel; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ts bakepulver; 2.5 dl farris; 1 l frityrolje; 700 g torskefilet

Enkel

30min

Du trenger ikke å dra til England for å spise klassikeren fish`n`chips. Dette er en flott hverdagsmiddag som ikke krever for mye. Her serveres ovnsbakte poteter som «chips» og grønnsaker og fetadipp som tilbehør.

3.6

(25)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageFish`n`chips med grønnsaker og fetadipp

Antall porsjoner

Ingredienser

4 stk

store potet, i staver

2 ss

rapsolje

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

Fetadipp

3 dl

TINE® Lettrømme 17 %

2 dl

smuldret fetaost

0.5 ts

finhakket hvitløk

0.25 ts

pepper

Tilbehør

4 stk

gulrot

1 bunt

stangselleri

1 pakke

sukkererter

1 stk

sitron

Tempurarøre og fisk

250 g

hvetemel

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

2 ts

bakepulver

2.5 dl

farris

1 l

frityrolje

700 g

torskefilet

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 210 °C. Skjær poteter i staver på langs, ca. 1,5 cm tykke. Vend med olje, salt og pepper og fordel utover en stekeplate. Stek i ovnen i 20-25 minutter. Vend av og til.
Tips
Vil du ha klassisk pommes frites til, kan du kjøpe frosne i butikken og steke i ovn etter anvisning på pakken.
2
Rør sammen rømme, smuldret fetaost, hvitløk og pepper. Del gulrot og selleri i staver, og legg i en skål med sukkererter. Del sitron i båter.
3
Rør hvetemel, salt, pepper, bakepulver og Farris sammen til en jevn røre.
4
Varm opp olje til 180 °C i en vid kjele. Del fisk i biter og dypp i tempurarøre så de er godt dekket. Friter gylne på begge sider i olje. Bruk en hullsleiv og legg fisken over på kjøkkenpapir slik at den får renne av seg.
5
Server fritert fisk og ovnsbakte potetstaver med friske grønnsaker, fetadipp og sitron.
Tips
Server gjerne med ketchup.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Det er mest vanlig å bruke hvit fisk til denne rette, men du kan også bruke laks. Tempurarøren kan også brukes til å fritere kylling eller grønnsaker.

middag fisk barnevennlig