1. Skjær laksen i biter på ca. 50 gram. Krydre laksen med sitronpepper, og stek bitene i smør ved høy varme i ca. 1 minutt på hver side.

2. Skru ned varmen, og ha soyasausen og lett creme fraiche i pannen sammen med laksen. La det hele surre i ca. 5 minutter. Dersom sausen blir for tykk kan du spe på med litt vann og/eller litt fiskefond.

3. Vask og skyll brokkoli. Skjær av blader og stilkenden, før du deler den i fire biter og koker den i ca 8 minutter. Server sammen med kokte poteter.