Laks- og brokkoligrateng

Name: Laks- og brokkoligrateng
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk purre; liten 1 stykk brokkoli; 50 g TINE® Meierismør; 250 g spinat; 1 ts salt; 0.25 ts pepper; varmrøkt 300 g laks; 1.5 ss TINE® Meierismør; 1.5 ss hvetemel; 3 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 3 dl TINE® Matfløte; 1 stykk sitron (finrevet skall + saft); 1 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

30min

Oppskrift på enkel og rask ovnsbakt fiskemiddag. Varmrøkt laks, brokkoli og spinat med sitronsaus er et middagstips som faller i smak hos både barn og voksne.

3.7

(127)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk

purre

1 stk

liten brokkoli

50 g

TINE® Meierismør

250 g

spinat

1 ts

salt

0.25 ts

pepper

300 g

varmrøkt laks

Sitronsaus:

1.5 ss

TINE® Meierismør

1.5 ss

hvetemel

3 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

3 dl

TINE® Matfløte

1 stk

sitron (finrevet skall + saft)

1 ts

salt

0.25 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Du trenger en ildfast form. Sett stekeovnen på 200 °C.
2
Vask purreløken godt. Skjær den i fine ringer. Del brokkoli i buketter. Smelt smøret i en kjele og stek purre noen minutter. Tilsett brokkoli og spinat og la brokkolien bli knapt myk. Krydre med salt og pepper.
3
Hell dette i bunnen på en ildfast form. Rens laksen og fordel den over.
4
Smelt smøret i en kjele og rør inn melet. Spe med melk og fløte, rør godt mellom hver gang. Sausen skal være glatt og klumpfri.
5
Tilsett sitronsaft- og skall. Smak til med salt og pepper. Fordel sausen over grønnsakene. Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter til gratengen har fått fin farge.

Trykk for å vurdere oppskriften

høst middag fisk