Rask laksepanne
rask middag fisk superrask

Rask laksepanne

7
100
Enkel•15 min
Laks er enkelt og raskt å tilberede. Når du steker SALMA på denne måten skal den kun stekes ett minutt på hver side før den får ligge å godgjøre seg i den smakfulle sausen i fem minutter.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær laks i skiver. Skjær fenikkel og løk i strimler.

  2. 2

    Ha smør i stekepannen og stek biter av SALMA på høy varme i ca. 1 minutt på hver side, krydre med salt og pepper. Ta laksen deretter ut av stekepannen.

  3. 3

    Fres fenikkel og løk i 1 minutt. Skru ned varmen og bland inn creme fraiche, soyasaus og sitronsaft. Legg laksebiter på toppen og la det surre i ca. 5 minutter på middels varme.

    Tips

    Blir sausen for tykk kan du spe med litt vann og eventuelt litt fiskefond.

  4. 4

    Grovhakk sukkererter og strø over rett før servering.

    Tips

    Det er også godt med kokt potet til denne retten.

Tips

Resultatet blir best når du tilbereder laksen romtemperert.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grillet laks med rotgrønnsaker og pepperrotkrem

    Grillet laks med rotgrønnsaker og pepperrotkrem

    Middels •45
    Grillet laks med pepperrotkrem og ovnsbakte rotgrønnsaker er enkel å lage, og passer like godt til både hverdags og helg.
    5/5
  2. Søtsyrlig laks med risotto

    Søtsyrlig laks med risotto

    Middels •50
    Marmelade og sitron gir laksen en nydelig smak. Server med en enkel risotto med basilikum.
    4/5
  3. Laksepakker med grønnsaker

    Laksepakker med grønnsaker

    Enkel •20
    Gjem laksefileten i aluminumsfolie og fyll den med dine favorittgrønnsaker!
    4/5