Restegrateng med fisk og grønnsaker

Name: Restegrateng med fisk og grønnsaker
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 stykk potet; 150 g brokkoli; 150 g blomkål; 100 g gulrot; 100 g paprika; 1 stykk løk; 600 g fiskefilet (fiskerester som torsk, sei og/eller laks); 4 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 4 stykk egg; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 dl Revet JARLSBERG®

Enkel

30min

Som navnet på retten så fint antdyder er det tid for restefest i heimen! Grav fram fra kjøleskapet det som måtte være igjen av ukens grønnsaks- og fiskemiddager. På en enkel og økonomisk måte blir middagsrestene om til en ny, gratinert middag. I denne oppskriften foreslår vi en rekke grønnsaker, men du kan selvfølgelig bruke akkurat de du selv har tilgjengelig. Bergn litt lenger steketid dersom du bruker rå poteter.

3.8

(38)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Restegrateng

8 stk

potet

150 g

brokkoli

150 g

blomkål

100 g

gulrot

100 g

paprika

1 stk

løk

600 g

fiskefilet (fiskerester som torsk, sei og/eller laks)

4 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

4 stk

egg

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

2 dl

Revet JARLSBERG®

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 200°C, og finn frem en ildfast form.
2
Skjær poteter, grønnsaker og løk i biter og fordel dem i formen. Smuldre fisken over.
3
Pisk sammen melk og egg. Tilsett salt og pepper. Hell sausen i formen, og strø over revet ost.
4
Stek restegratengen midt i ovnen i ca. 20 minutter eller til gratengen er gjennomvarm og osten har blitt gyllen. Dersom du bruker rå poteter, trenger du nok å la gratengen stå inne i ytterligere ca 5- 10 minutter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

#1: En restegrateng er også en takknemlig mottaker av krydderurter, så her kan du bruke akkurat de urtene du har tilgjengelig.

#2: Hvis du ønsker, kan du tilbererede gratengen i små porsjonformer. Dermed kan du også spare tid i ovnen ettersom gratengen blir fortere ferdig.

middag fisk