Pannestekt torsk med squash

Name: Pannestekt torsk med squash
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ss TINE® Meierismør; 0.5 dl solsikkeolje , raspolje eller annen nøytral olje til steking; 2 stykk squash; 600 g torskefilet (1 filét = 150g); 0.5 dl hvetemel; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 stykk sitron (saften av); 2 ss bladpersille

Enkel

30min

Pannestekt torsk med squash er en enkel oppskrift på et smakfullt middelhavsmåltid med fisk.

4.4

(15)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

2 ss

TINE® Meierismør

0.5 dl

solsikkeolje, raspolje eller annen nøytral olje til steking

2 stk

squash

600 g

torskefilet (1 filét = 150g)

0.5 dl

hvetemel

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

1 stk

sitron (saften av)

2 ss

bladpersille

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Varm en stor panne med smør og olje til middels sterk varme.
2
Skjær squash i jevnstore, men ganske grove biter. Stek til den er mør, i 5–8 minutter.
3
Vend torskefilet i mel. Stek i pannen i smør og olje på middels sterk varme til fisken er gjennomstekt, i 3–4 minutter på hver side. Smak til med salt og pepper.
4
Legg squashen på et stort fat med torsken over. Press sitronsaft over fisken, og strø på rikelig med finhakket persille.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Har du ikke torsk, eller ønsker variasjon, kan du fint bruke annen hvit fisk som steinbit, abbor eller piggvar.

middag fisk