Skip to main content

Pannestekt torsk med squash

Enkel
30min

Pannestekt torsk med squash er en enkel oppskrift på et smakfullt middelhavsmåltid med fisk.

4.4
(15)
Next ImagePannestekt torsk med squash

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

0.5 dl
solsikkeolje, raspolje eller annen nøytral olje til steking
2 stk
squash
600 g
torskefilet (1 filét = 150g)
0.5 dl
hvetemel
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 stk
sitron (saften av)
2 ss
bladpersille

Fremgangsmåte

  1. Varm en stor panne med smør og olje til middels sterk varme.

  2. Skjær squash i jevnstore, men ganske grove biter. Stek til den er mør, i 5–8 minutter.

  3. Vend torskefilet i mel. Stek i pannen i smør og olje på middels sterk varme til fisken er gjennomstekt, i 3–4 minutter på hver side. Smak til med salt og pepper.

  4. Legg squashen på et stort fat med torsken over. Press sitronsaft over fisken, og strø på rikelig med finhakket persille.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Har du ikke torsk, eller ønsker variasjon, kan du fint bruke annen hvit fisk som steinbit, abbor eller piggvar.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter