25 min
Enkel
3.9
Lakseburger
Enkel
30min
Hvorfor ikke bruke laks neste gang hamburger står på menyen? En god skinn- og benfri laksefilet (f eks SALMA) og lønnesirup gir med denne oppskriften en helt ny dimensjon til begrepet burger, og barna elsker denne fiskevarianten!
3.8
(52)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Lakseburgere
600 g
SALMA eller annen skinn- og benfri laksefilet
2 ss
kapers
2 ts
fransk sennep
1 stk
finhakket hvitløksfedd
2 ss
finhakket vårløk
2 ss
Revet JARLSBERG®
2 ss
lønnesirup
2 ss
finhakket persille
1 ts
salt
0.25 ts
nykvernet pepper
Til steking
2 ss
Tilbehør
4 stk
hamburgerbrød, gjerne grove
8 stk
salatblad
8 skiver
tomat
Fremgangsmåte
- 1
Bland alt til sausen og la den stå og trekke mens du lager lakseburgerne.
- 2
Finhakk fisken eller kutt den i food processor. Bland i de øvrige ingrediensene til burgeren. Del blandingen i så mange burgere du ønsker og form hver del til runde kaker/burgere.
- 3
Stek burgerne i smør i panne til de er gjennomstekte, 3 – 4 minutter på hver side.
- 4
Varm brødene. Dekk brødene med lønnesirupsausen, salat og tomatskiver. Legg på lakseburgeren og toppen av burgerbrødet.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Lag gjerne ekstra stor porsjon med lakseburgere. Disse er fine å fryse ned, men husk da å pakke hver enkelt separat i plast.
