Grove tortillalefser med gravlaks og sennepspoteter
lunsj middag fisk

Grove tortillalefser med gravlaks og sennepspoteter

0
5
Enkel•50 min
Lag gjerne tortillalefsene selv. Disse grove variantene som vi har fylt med gravlaks og sennepspoteter gjort deg god og mett!

Ingredienser

Antall stykker

Grove tortillas

  • 2 dl
    hvetemel
  • 1 dl
    fint fullkorn byggmel
  • 1 dl
    sammalt hvete, grov
  • 1 ½ dl
    vann
  • ½ ts
    salt

Fyll

Sennepspoteter

  • 2 stk
    poteter
  • 2 ts
    Dijonsennep
  • 2 ts
    honning
  • 1 ts
    hvitvinseddik
  • 2 ss
    TINE® Lettrømme 17 %
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Kna mel og salt med mesteparten av vannet. Elt deigen godt til du får en fast og smidig deig. Juster eventuelt med mer vann eller mel.

  2. 2

    Del deigen i emner, rull til en kule og kjevle ut til en tynn lefse på et godt melet bord.

  3. 3

    Stek raskt på begge sider på høy varme i en stor stekepanne eller på en takke. Legg til avkjøling under et fuktet kjøkkenhåndkle slik at de holder seg myke.

    Tips

    Har du en elektrisk takke, er det perfekt å steke tortillas på den.

  4. 4

    Kok potetene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet, skrell og del potetene i biter. Visp sammen sennep, honning, eddik, rømme, salt og pepper og vend med potetene.

    Tips

    Har du ferdigkokte poteter fra tidligere, er det bare å bruke dem.

  5. 5

    Smør lefsene med kremost og legg på salat, gravlaks og sennepspoteter. Topp med finsnittet rødløk og rull lefsen sammen.

Tips

Tortillalefsene kan fylles med mye forskjellig i stedet for gravlaks, for eksempel ost og skinke, grillet kylling med rømmedressing, grillede grønnsaker og matyoghurt eller kremet tunfisksalat.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Wraps med røkelaks og mango

    Wraps med røkelaks og mango

    Enkel •15
    Røkt salt laks og søt frisk mango er en nydelig kombinasjon. Servert med avokadomos på lefser, er dette en liten lekkerbisken av en rett.
    4/5
  2. Fylte tortillalefser

    Fylte tortillalefser

    Enkel •15
    Tortillalefser fylt med kalkunskinke, ost og Kremgo’®. Enklere enn dette kan nesten ikke snacks lages.
    4/5
  3. Tortilla med kylling

    Tortilla med kylling

    Enkel •15
    Tortillalefser fylt med ferdig stekt kylling, blandet salat, revet Norvegia og hjemmelaget guacamole. Passer like godt til lunsj som til middag.
    4/5