Terteskjell med fiskepudding i hvit saus
Enkel
20min
Det er på tide å blåse støv av denne overraskende gode klassikeren, og fylle terteskjell med fiskepudding i hvit saus.
3.8
(286)
Ingredienser
Hvit saus
2 ss
2 ss
hvetemel
4 dl
TINE® Helmelk 3,5 % fett eller Lett
¼ ts
muskat
1 ts
salt
½ ts
hvit pepper
Terteskjell med fyll
8 stk
terteskjell
500 g
fiskepudding i terninger, ev. fiskeboller
1 dl
erter
100 g
pillede reker eller krepsehaler
1 dl
frisk, hakket dill
Slik gjør du
- 1
Smelt smør og rør inn mel. Spe med litt og litt av melken, og rør til sausen er jevn. Smak til med muskat, salt og pepper.
Terteskjell med fyll
- 2
Varm gjerne terteskjell i et par minutter på rist i stekeovnen ved 150 °C. Dette er ikke avgjørende for sluttresultatet.
- 3
Skjær fiskepudding i passe store biter.
- 4
La erter få et oppkok i lettsaltet vann. Rør fiskepudding og erter inn i den hvite sausen.
- 5
Fyll fiskestuingen i terteskjellene like før servering. Dryss over reker og finhakket dill.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Terteskjell er fine som forrett. Fyll dem med for eksempel tomatsalat, røkelaks og eggerøre, skinke og ostesaus eller noe annet godt.
