Terteskjell med fiskepudding i hvit saus

Enkel

20min

Det er på tide å blåse støv av denne overraskende gode klassikeren, og fylle terteskjell med fiskepudding i hvit saus.

3.8

(262)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

2 ss

2 ss

hvetemel

4 dl

0.25 ts

muskat

1 ts

salt

0.5 ts

hvit pepper

8 stk

terteskjell

500 g

fiskepudding i terninger, ev. fiskeboller

1 dl

erter

100 g

pillede reker eller krepsehaler

1 dl

frisk, hakket dill

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smelt smør og rør inn mel. Spe med litt og litt av melken, og rør til sausen er jevn. Smak til med muskat, salt og pepper.

2
Varm gjerne terteskjell i et par minutter på rist i stekeovnen ved 150 °C. Dette er ikke avgjørende for sluttresultatet.
3
Skjær fiskepudding i passe store biter.
4
La erter få et oppkok i lettsaltet vann. Rør fiskepudding og erter inn i den hvite sausen.
5
Fyll fiskestuingen i terteskjellene like før servering. Dryss over reker og finhakket dill.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Terteskjell er fine som forrett. Fyll dem med for eksempel tomatsalat, røkelaks og eggerøre, skinke og ostesaus eller noe annet godt.