Fiskepinner med wokede grønnsaker

Enkel

20min

Fiskepinner er en middagsfavoritt blant barn. Prøv med wokede grønnsaker og gode asiatiske smaker.

3.8

(16)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

3 dl

ukokt ris

16 stk

fiskepinne

2 stk

gulrot

1 stk

rød paprika

1 stk

rødløk

250 g

brokkoli

250 g

sjampinjong

2 ss

olje

2 ss

soyasaus

1 ss

sesamolje

2 ss

Sweet Chili saus

1 ss

sesamfrø

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 225 °C.
2
Kok ris som anvist på pakken.
3
Legg fiskepinner utover på et stekebrett dekket med bakepapir. Stek midt i ovnen ved 200 °C i ca. 12 minutter, eller etter anvisning på pakken.
Tips
Fiskepinnene kan også stekes i stekepanne i smør.
4
Skrell og skjær gulrot, paprika og løk i strimler, brokkoli i buketter og sopp i skiver.
5
Varm opp en wok eller stor stekepanne, og wok grønnsakene på høy varme i olje i 2–3 minutter. Wok grønnsaker i omganger, slik at de blir stekt og ikke kokt.
6
Ha soyasaus, sesamolje, søt chilisaus og sesamfrø over grønnsakene og vend sammen. Server wok-grønnsakene med et lite dryss sesamfrø sammen med fiskepinner og ris.