Fiskebollesmørbrød med bacon

Enkel

20min

3.8

Stekte fiskeboller med sprøstekt bacon og salat er raskt og enkelt å lage. En sikker vinner for hele familien.

Enkel

20min

3.8

Stekte fiskeboller med sprøstekt bacon og salat er raskt og enkelt å lage. En sikker vinner for hele familien.

Ingredienser

porsjoner

200 g

bacon i skiver

4 ss

3 ss

hvetemel

2.5 dl

kraft fra fiskebolleboks

1 dl

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

1 boks

fiskebolle

4 stk

salatblad

4 skiver

grovbrød

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 200 °C, varmluft.
Legg bacon utover et stekebrett med bakepapir. Stek baconet sprøtt i stekeovnen.
Smelt halvparten av smøret i en kjele ved svak varme. Tilsett mel og rør godt. Hell i fiskebollekraft, litt om gangen.
Rør sausen glatt og jevn, tilsett melk og kok opp under omrøring.
La sausen småkoke i ca. 5 min. Smak til med salt og pepper. Tilsett mer melk hvis sausen er for tykk.
Ha resten av smøret i en stekepanne, og stek fiskebollene gylne. Legg opp salat, stekte fiskeboller og bacon på hver brødskive. Hell over litt saus og server.