Fiskeboller med hvit saus
tradisjonsmat middag fisk

Fiskeboller med hvit saus

16
375
Enkel•40 min
Klassikeren fiskeboller med hvit saus, kokte gulrøtter og poteter. Litt retro og veldig godt.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter. Skrell og del gulrot i skiver.

  2. 2

    Smelt smør i en kjele ved svak varme. Tilsett mel og rør godt. Hell i fiskebollekraft, litt om gangen.

  3. 3

    Rør sausen glatt og jevn. Tilsett melk og kok opp under omrøring.

  4. 4

    La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Riv muskat på et rivjern, og smak til sausen med salt, pepper og muskat.

    Tips

    Tilsett mer melk hvis sausen er for tykk.

  5. 5

    Legg fiskeboller i sausen og la det hele bli gjennomvarmt før servering.

  6. 6

    Damp gulrøttene i fem minutter eller til de så vidt er myke.

Tips

Det er godt å krydre med litt karri i sausen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Chilifiskeboller med ris og mango

    Chilifiskeboller med ris og mango

    Enkel •30
    Oppskrift på hjemmelagde fiskeboller med asiatisk vri. Friske smaker av chili og mango gir en følelse av luksus.
    4/5
  2. Hjemmelagde fiskepinner med potetskiver

    Hjemmelagde fiskepinner med potetskiver

    Enkel •30
    Fiskepinner er rask hverdagsmat. De er nesten like raske om du lager dem fra bunnen av, og vanvittig mye bedre. Server dem potetskiver og gjerne revne gulrøtter.
    4/5
  3. Fiskefrikadeller med remulade

    Fiskefrikadeller med remulade

    Enkel •40
    Dette er en oppskrift på danske fiskefrikadeller med en rask remulade. Fiskekaker med gode og friske smaker.
    4/5