
Fisk i karri
Fisk og karri er en god kombinasjon og sammen med kokosmelk, løk, hvitløk og mangochutney, får retten det gode asiatiske preget.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Varm wok eller stekepanne på middels sterk varme.
- 2
Skrell og finhakk løk og hvitløk. Varm oljen i panna, og stek til løk og hvitløk er myk, ca. 5 minutter.
- 3
Ha i karri og tilsett kokosmelk, mangochutney og vann. Kok opp.
- 4
Kok ris etter anvisning på pakken.
- 5
Del fisken i jevnstore biter på ca. 5 cm. La fisken trekke i væsken i ca. 10 minutter, til fisken er gjennomvarm. Serveres med risen.
Flere fristende oppskrifter



