1. 1
   Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.

Ratatouille

1. 1
   Finhakk løk og hvitløk. Skjær tomat, squash og paprika i jevnstore biter.
2. 2
   Stek løk, hvitløk, tomat, squash og paprika i olje i en stekepanne på middels sterk varme til møre, i 5–7 minutter. Smak til med salt, pepper, timian og rosmarin.

Sesampanert steinbitfilet

1. 1
   Vend steinbitfilet i sesamfrø. Krydre med salt og pepper.
2. 2
   Stek på middels sterk varme i en blanding av smør og olje til fisken er gjennomstekt, i 3–4 minutter på hver side. Vend fisken ofte for å fordele varmen jevnt. Server fisken varm sammen med ratatouillen.