Laster...

Sesampanert steinbitfilet med ratatouille

Enkel

30min

Dette er en oppskrift på ratatouille med en nydelig sesampanert steinbitfilet. I ratatouille kan du bruke det meste av grønnsaker.

4.3

(7)

Sesampanert steinbitfilet med ratatouille

Potet

8 stk

potet

Ratatouille

1 stk

løk

2 stk

hvitløksfedd

6 stk

tomat

1 stk

squash

1 stk

grønn paprika

1 stk

gul paprika

2 ss

olivenolje til steking

½ ts

salt

¼ ts

pepper

1 ts

tørket timian

1 ts

tørket rosmarin

2 ss

tomatpuré

Sesampanert steinbitfilet

600 g

steinbitfilet

1 dl

sesamfrø

½ ts

salt

¼ ts

pepper

1 ss

TINE® Meierismør

1 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.

Ratatouille

2. Finhakk løk og hvitløk. Skjær tomat, squash og paprika i jevnstore biter.
3. Stek løk, hvitløk, tomat, squash og paprika i olje i en stekepanne på middels sterk varme til møre, i 5–7 minutter. Smak til med salt, pepper, timian og rosmarin.

Sesampanert steinbitfilet

4. Vend steinbitfilet i sesamfrø. Krydre med salt og pepper.
5. Stek på middels sterk varme i en blanding av smør og olje til fisken er gjennomstekt, i 3–4 minutter på hver side. Vend fisken ofte for å fordele varmen jevnt. Server fisken varm sammen med ratatouillen.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Ratatouille smaker godt sammen med alle typer fisk. Du kan fint erstatte steinbitfilet med for eksempel torsk eller laks.

middag fisk litt sunnere

Hev smaken med våre produkter

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

60 min

3.7

Lasagne med torsk og Jarlsberg®

40 min

4.2

Ovnsbakt laks med tomat og spinat

35 min

3.8

Hjemmelagde steinbitkaker med hvitløk

Laster...