Cornflakes-panert torskefilet med brokkolipuré

Name: Cornflakes-panert torskefilet med brokkolipuré
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 dl villris , ukokt; 700 g torskefilet; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 dl hvetemel; 3 dl cornflakes; 2 stykk egg , sammenpiskede; 1 stykk brokkoli , delt i buketter; 2 ss TINE® Meierismør; 2 ss TINE® Lettrømme 17 %; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 dl Kesam® Original Laktosefri; friske 2 ss urter , hakkede

Enkel

25min

En sprø cornflakes-panering setter et spennende preg på fiskemiddagen. Sammen med kokt villris og brokkolipuré, er middagen komplett.

4.0

(73)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageCornflakes-panert torskefilet med brokkolipuré

Antall porsjoner

Ingredienser

3 dl

villris, ukokt

Panert torskefilet:

700 g

torskefilet

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

1 dl

hvetemel

3 dl

cornflakes

2 stk

egg, sammenpiskede

Brokkolipuré:

1 stk

brokkoli, delt i buketter

2 ss

TINE® Meierismør

2 ss

TINE® Lettrømme 17 %

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

Saus:

2 dl

Kesam® Original Laktosefri

2 ss

friske urter, hakkede

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 200 °C
2
Kok ris som anvist på pakken.

Panert torskefilet:

3
Del torsk i fire stykker. Krydre med salt og pepper, og vend i mel.
Tips
I stedet for torsk, kan du bruke sei, kveite eller steinbit.
4
Knus cornflakes til grovt pulver i en pose. Dypp fisken i egg og deretter i cornflakes. Legg stykkene over på et stekebrett som er dekket med bakepapir, og stek midt i ovnen i ca. 12 minutter, eller til de har fin farge og er gjennomstekte.