Cornflakes-panert torskefilet med brokkolipuré
- Enkel
- 25 min
En sprø cornflakes-panering setter et spennende preg på fiskemiddagen. Sammen med kokt villris og en irrgrønn brokkolipuré, er middagen komplett.
Slik gjør du det
-
-
Sett stekeovnen på 200 °C
-
Kok ris som anvist på pakken.
-
-
Panert torskefilet:
-
Del torsk i fire stykker. Krydre med salt og pepper, og vend i mel.Tips
I stedet for torsk, kan du bruke sei, kveite eller steinbit.
-
Knus cornflakes til grovt pulver i en pose. Dypp fisken i egg og deretter i cornflakes. Legg stykkene over på et stekebrett som er dekket med bakepapir, og stek midt i ovnen i ca. 12 minutter, eller til de har fin farge og er gjennomstekte.
-
-
Brokkolipuré:
-
Kok brokkoli mør en kjele. Sil fra vannet og kjør til puré med en mikser sammen med smør og rømme. Smak til med salt og pepper.Hvordan bruke hele brokkolien :
-
-
Saus:
-
Pisk sammen kesam og urter, og server til som saus.
-
Tips
Server gjerne raspede gulrøtter med appelsin til.
Produkter i oppskriften
Kommentarer
Lone
(0)
Marit , Kokk og Kundekonsulent
Nei først vender du fiskebiten i mel, så i egg, så vender du den tilslutt i cornflakes.
Et lite tips er å ha en "våt" hånd og en "tørr" hånd. bruk venstre til å holde den våte fiskebiten og bruk samme hånd når du skal vende inn i egg, så bruker du høyrehånd til å vende fisken i mel og cornflakes. Da slipper du å bli så grisete på hendene! :)
(0)
Marit , Kokk og Kundekonsulent
Nei først vender du fiskebiten i mel, så i egg, så vender du den tilslutt i cornflakes.
Et lite tips er å ha en "våt" hånd og en "tørr" hånd. bruk venstre til å holde den våte fiskebiten og bruk samme hånd når du skal vende inn i egg, så bruker du høyrehånd til å vende fisken i mel og cornflakes. Da slipper du å bli så grisete på hendene! :)
(0)