30 min
Enkel
4.8
Cornflakes-pinner med potetbåter og stekte epleskiver
Enkel
25min
Fiskepinner er mange barns middagsfavoritt. Denne hjemmelagde varianten med en sprø panering av cornflakes vil garantert både store og små barn sette pris på.
3.8
(20)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Potetbåter:
8 stk
potet, delt i båter
2 ss
TINE® Meierismør, smeltet
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
0.5 ts
timian
Fiskepinner:
700 g
fiskefilet, f.eks. laks, ørret, torsk eller sei
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 dl
hvetemel
3 dl
cornflakes
2 stk
egg, sammenpiskede
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekeovnen på 200 °C.
Potetbåter:
- 2
Ha potet over i en ildfast form, og ringle over smør. Krydre med salt, pepper og timian, og stek nederst i ovnen i ca. 20 minutter, eller til potetene er ferdige.
Fiskepinner:
- 3
Del fiskefilet i lange stykker, og krydre med salt og pepper. Vend fisken i mel.
Tips
Tre fiskestykkene på grillpinner, da holder de seg lettere hele.
- 4
Knus cornflakes til grovt pulver i en pose. Dypp fisken i egg, og deretter i cornflakes.
- 5
Legg fiskestykkene over på et stekebrett som er dekket med bakepapir, og stek midt i ovnen i sammen med potetene i ca. 12 minutter, eller til de har fin farge og er gjennomstekte.
Tips
Fiskepinnene kan også stekes i stekepanne.
Stekte epleskiver:
- 6
Del eple i to, og fjern steinene. Skjær eplehalvdelene i grove skiver. Stek i smør, og server med potetbåter og fiskepinner.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Server med rømme eller kesam, og gjerne flere grønnsaker.
Hev smaken med våre produkter
Flere fristende oppskrifter
20 min
Enkel
3.8
25 min
Enkel
3.7