Inspirasjon Tips og Triks Middagstips

Min side

Laster...

Cornflakes-panerte torskenuggets med søtpotetmos

Enkel

25min

Hjemmelagde torskenuggets er smakfull komfortmat for både store og små middagsgjester. Potetmosen ser ikke bare kul ut, den smaker også veldig godt.

3.7

(26)

Søtpotetmos:

2 stk

mellomstore søtpotet, i biter

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Torskenuggets:

700 g

torskefilet

½ ts

salt

¼ ts

pepper

1 dl

hvetemel

3 dl

cornflakes

2 stk

egg, sammenpiskede

1 ss

TINE® Meierismør til steking

Til servering:

4 stk

salatblad

12 stk

cherrytomat

12 stk

knaskegulrøtter

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %

4 ss

Sweet Chili saus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok søtpotet i vann i ca. 15 minutter, eller til bitene er møre. Sil fra vannet og mos bitene med rømme til puré. Smak til med salt og pepper.

Torskenuggets:

2. Del torskefilet i mindre biter, og krydre med salt og pepper. Vend i mel.
Tips
Annen fast fisk kan også brukes til å lage nuggets av, f.eks. laks, sei eller kveite.
3. Knus cornflakes til grovt pulver i en pose. Dypp fisken i egg, og deretter i cornflakes.
4. Stek fiskebitene i smør over middels varme ca. 2 minutter på hver side til de er gjennomstekte og sprø utenpå.

Til servering:

5. Server torskenuggets med søtpotetmos, salat, cherrytomat, knaskegulrøtter, rømme og Sweet Chili saus.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Hvis du ønsker ekstra smak på fisken, kan den marineres i sitron, chili og urter før den paneres.

rask middag fisk barnevennlig

Hev smaken med våre produkter

TINE® Lettrømme 17 %

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

30 min

4.2

Fiskenuggets med to dipper

30 min

3.7

Torsk i taco

20 min

3.8

Fiskepinner med wokede grønnsaker

Laster...