25 min
Enkel
3.8
Cornflakes-panert kyllingschnitzel
Enkel
20min
Saftig og sprøtt kyllingbryst, servert på en sunn salat er en deilig hverdagsrett som smaker godt uansett hvilken dag det er.
4.2
(46)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Kylling:
4 stk
kyllingbryst
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 dl
hvetemel
3 dl
cornflakes
2 stk
egg, sammenpiskede
Salat:
4 blad
hjertesalat, i brede strimler
1 stk
gulrot, i tynne skiver
1 stk
rødløk, i tynne skiver
0.5 stk
agurk, i biter
3 stk
tomat, i båter
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekeovnen på 200 °C.
Kylling:
- 2
Bank ut kyllingbryst med en kjøtthammer, eller bruk en liten kjele. Krydre brystene med salt og pepper og vend i hvetemel.
- 3
Knus cornflakes til grovt pulver i en pose. Dypp kyllingbrystene i egg, og deretter i cornflakes.
- 4
Legg kyllingbrystene over på et stekebrett som er dekket med bakepapir, og stek midt i ovnen i ca. 12 minutter, eller til de har fin farge og er gjennomstekte.
Dressing:
- 5
Pisk sammen rømme, sennep og honning i en bolle.
Salat:
- 6
Fordel salat, gulrot, løk, agurk og tomat på fire tallerkener. Skjær kyllingen i strimler, og server oppå salaten sammen med dressingen.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Hvis du er veldig sulten, kan du ha marinerte poteter eller kokt pasta i salaten.
Hev smaken med våre produkter
Flere fristende oppskrifter
25 min
Enkel
3.7