Tortilla-rull med kikerter
Utførelse
EnkelTid
Tortillalefser fylt med kikertmos passer fint som en lett middag, en lunsjrett, eller et friskt kjøttfritt tilskudd på buffetbordet.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Ingredienser
| 6 dl | hermetiske kikerter |
| 250 g | TINE Kremgo’® Naturell |
| 1 ss | chilisaus |
| 3 stk | vårløk |
| 5 stk | reddiker |
| 1 stilk | stangselleri |
| ½ stk | agurk |
| 4 stk | tortillalefser |
RØMMEDRESSING
| 2 dl | TINE Lettrømme 10 % |
| 1 ss | sitronsaft |
| ¼ ts | salt |
TIL SERVERING
| 6 dl | salatblanding |
| 2 dl | ruccola |
| 2 ss | tørkede tranebær |
| 4 ss | granateplekjerner |
| 1 stk | lime |
Slik gjør du det
- Skyll kikerter og ha i en kjøkkenmaskin med knivblad. Kjør til grov mos og rør inn kremost og chilisaus.
- Finhakk vårløk og reddik, skjær stangselleri i tynne skiver og agurk i staver.
- Vend vårløk og reddik med kikertmosen og fordel mosen utover tortillalefser. Legg en stripe agurk og selleri og rull sammen til faste ruller. Pakk tett i plastfolie, og legg i kjøleskapet i 30 minutter eller mer.
Tips:
Oppskrift på Grove tortillalefser finner du her.
- Riv salat, og bland sammen med salat, granateplekjerner og tørkede tranebær. Del lime i båter. Smak rømme til med sitronsaft og salt.
- Del tortillaruller i skiver, server med salat og rømmedressing.
Tips:
Tortilla-rullene kan lages kvelden før eller om morgenen, og ligge i kjøleskapet slik at du raskt kan samle sammen en lunsj eller middag ved behov.
