Sandwich med kylling- og avokadosalat
En saftig, kremet salat som er egnet til både matpakken og som del av en større lunsj.
Enkel•15 min•2 personer
Ingredienser
- 200 g grillet kylling
- 1 stykk vårløk
- 2 dl TINE® Lett Crème Fraîche 17 %
- 1 ss søt chilisaus
- 0.5 ts spisskummen
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 2 stykk avokado
- 0.5 stykk lime
- 4 skive rugbrød
- 2 dl bladsalat, (småbladet)
- 2 skive spekeskinke
Slik gjør du
1
Del kylling og finsnitt vårløk. Bland med crème fraîche, søt chilisaus, spisskummen, salt og pepper. Vend inn avokado og smak til med limesaft.
TipsDenne salaten er flott å lage når du har kyllingrester igjen fra middagen.
2
Legg salat og en skive skinke på en brødskive. Topp med noen spiseskjeer kylling- og avokadosalat og en ny skive. Del sandwichen i to.
TipsMatpakken blir best om du har med kylling- og avokadosalaten i en egen boks i matboksen og smører på skivene etter behov. Oppskriften gir litt ekstra som du kan spise ved siden av.