Håndkle og blad
Sandwich med stekt torsk og remulade
kommentar
(0)
(11)

Sandwich med stekt torsk og remulade

  • Utførelse

    Enkel

  • Tid

Stekt torsk med syrlig remulade passer perfekt som fyll i en mettende middagssandwich.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

8 skiverbacon
2 ssTINE Meierismør
600 gtorskefilet, i stykker
½ tssalt
¼ tspepper
8 stksalatblader
2 stktomater, i skiver
8 skiverbrød

Remulade:

2 dlTINE Lettrømme 18 %
2 ssmajones
1 ssDijonsennep
1 ½ sskapers, hakket
1 ½ sssylteagurk, hakket
1 sspersille, finhakket
½ tssalt
¼ tspepper
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Stek baconskiver i en stekepanne på høy varme, til de er sprø, ca. 4 minutter på hver side. Legg dem over på en tallerken med kjøkkenpapir, slik at de kan renne av seg.
      Blått hjerte
      Tips!

      Bacon kan også stekes i ovnen. Legg skivene utover en stekeplate dekket med bakepapir, og stek øverst i ovnen på 200 grader i 15 minutter.

    2. Ha smør i pannen sammen med baconfettet, og stek torsk i 4-5 minutter på hver side. Trekk pannen av varmen, og la fisken trekke noen minutter.
    3. Rør sammen rømme, majones, sennep, kapers, sylteagurk, persille, salt og pepper til en remulade. Legg salat og tomatskiver på fire av brødskivene. Topp med stekt torsk, sprøstekt bacon, remulade og brødskive.
Blått hjerte
Tips!

Ønsker du å avansere retten litt, kan du panere fisken ved å først dyppe den i mel, så i lettpisket egg og så i brødsmuler. Da får den en sprø, gyllen skorpe når den stekes i smør.

La deg inspirere

kommentar

Kommentarer

BladBlad
HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat